Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana!
Com’è stato il week end dalle vostre parti? Qui piovoso e freddo e sembra che ce ne sia ancora per un po’!
In effetti come dice il detto: “3 aprilante, 40 giorni durante!” E qui il 3 di aprile sembrava proprio inverno! Speriamo di no…
Ieri ho preparato questo primo velocissimo con degli gnocchetti verdi tirolesi, acquistati nel banco frigo del supermercato.
Un ottimo aiuto per il nostro pranzo o la cena: si cuociono in 2 minuti, direttamente in padella.
Io li preparati così…
Ingredienti (per 2 persone):
200 gr. di gnocchetti verdi tirolesi;
1 mozzarella;
100 gr. di emmenthal;
sale;
pepe;
olio;
erba cipollina essiccata;
5-6 cucchiai di passata di pomodoro;
parmigiano grattugiato.
Procedimento:
In una padella versare 2 cucchiai di olio, la mozzarella e l’emmenthal tagliati a piccoli pezzi e la passata di pomodoro.
Far cuocere per pochi minuti, fino a che i formaggi non si saranno sciolti.
Unire gli gnocchetti, il sale, un pizzico di pepe, una spolverata di erba cipollina e cuocere per 2 minuti (tempo indicato sulla confezione).
Se si dovessero asciugare troppo, aggiungere un bicchierino di acqua calda.
Servire con parmigiano grattugiato.
Ecco fatto e…buon appetito!
16 aprile 2012 at 7:12 AM
Sempre ottime ricette!!buona settimana ciaooo
16 aprile 2012 at 7:21 AM
Grazie Tina! Sei carinissima!! Questa è davvero semplice…un bacione!
16 aprile 2012 at 7:43 AM
divini con l’emmenthal e la mozzarella..brava!!!!
16 aprile 2012 at 8:12 AM
Grazie tesoro! Filano filano tanto e mi piacciono molto! un bacione!
16 aprile 2012 at 8:54 AM
che belli verdi! anche qui pioggia, vento e freddino, un bel piatto di gnocchetti saporiti così ci sta proprio bene! ciao carissima!
16 aprile 2012 at 9:51 AM
Grazie Vicky!! Arriverà la primavera prima o poi!!
bacioni!!!!!
16 aprile 2012 at 10:09 AM
ehmmm io vorrei provare a stare a dieta…ma con te che mi sforni queste ricettine piene di gusto come faccio
… tesoro devono essere stra stra buoni…da provare assolutamente!!! un bacione grande grande e buon’inizio settimana anche a te!!! 
16 aprile 2012 at 10:21 AM
ahahahaha! Una volta a settimana si può fare!!! un bacione bella!
16 aprile 2012 at 11:25 AM
quando leggo fila e fondi…mmmmm!!! che buon primo, davvero appetitoso^_^..ciao!!!
16 aprile 2012 at 11:32 AM
ahahaha! Anche per me! E queste filano parecchio! ciaooo
16 aprile 2012 at 12:42 PM
Buonissimi!!! Goloso questo sughino
16 aprile 2012 at 10:12 PM
Grazie mille cara! Goloso, facilissimo e veloce! Notte notte
16 aprile 2012 at 3:52 PM
Wow! Un’altro primo piatto davvero gustoso, complimenti
16 aprile 2012 at 10:08 PM
Grazie Simo! Troppo carina…bacioni!
16 aprile 2012 at 5:03 PM
Caspita che buoni!!!!!!Fanno venire l’acquolina in bocca!
16 aprile 2012 at 10:09 PM
Ciao bimbe belle! Semplici ma buoni! Notte bella!
16 aprile 2012 at 9:51 PM
meravigliosi!!!
ne approfitto anche per invitarti al mio contest: http://blog.giallozafferano.it/mezzestagioni/e-tu-di-che-pasta-sei/
Ti aspetto!!! Buonanotte!
16 aprile 2012 at 10:11 PM
Ciao tesorino! Grazie mille..sei troppo cara! Grazie anche per l’invito..vedo di partecipare anche se in questi gg. Sono un po’ impelagata! Notte serena!
17 aprile 2012 at 5:27 AM
Gustosi e invitanti questi gnocchetti!!!!!
17 aprile 2012 at 6:14 AM
Grazie mille!! E buona giornata!
18 aprile 2012 at 8:50 PM
ciao anche qui a torino piove e fa freddo ……….questi gnocchi mi sembrano adatti a questa strana stagione !!!!!
ciao omonima …..
19 aprile 2012 at 7:58 AM
Ciao Cri! un’altra Cri! E’ vero…e poi gli gnocchi sono davvero fantastici in tanti modi! Buona giornata…qui ancora fredda e uggiosa!