Pandorini speziati (ricetta dolce)
I pandorini speziati sono un’alternativa veloce al classico dolce natalizio, con in più quel sapore e quel profumo tipici della festa più golosa dell’anno! In realtà, questa ricetta è anche una versione personale del dolce francese natalizio per eccellenza, il pain d’epices: sto, infatti, studiando ancora la ricetta giusta e…
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Ciambella integrale allo yogurt
La ciambella integrale allo yogurt è un dolce veloce da preparare e facilmente personalizzabile. Perfetta per la colazione o per la merenda, ha un gusto goloso, anche se è preparata con farina 100% integrale e senza burro. Vi dicevo “facilmente personalizzabile”, perchè basta cambiare il tipo di yogurt per avere sapori…
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Rose di mela (ricetta dolce facile)
Le rose di mela sono dei dolcetti facilissimi da preparare e molto scenografici che vi conquisteranno! Vanno in forno in pochissimi minuti e sono fragranti e profumatissimi: per avere un buon risultato, bastano pochissimi accorgimenti e una manualità davvero basic…insomma, sono venuti bene a me, quindi ce la potete fare tutti!!!…
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Biscotti alla cannella (ricetta dolce)
I biscotti alla cannella sono golosi e molto facili da preparare! Il segreto è aggiungere nell’impasto, oltre alla cannella, anche un pochino di cacao…vedrete che bontà! La ricetta l’ho tratta dal sito di Misya, ma ho fatto una piccola variazione, aggiungendo un uovo rispetto a quanto consigliato. Il risultato è…
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Biscotti senza burro (ricetta dolce)
I biscotti senza burro sono un’ottima alternativa per preparare dei dolcetti sfiziosi, ma anche sani, adatti particolarmente ai bambini, che normalmente amano eccedere in merendine e prodotti confezionati. In questa ricetta (tratta nel versione base dal sito Semplicemente light e da me modificata), il burro viene sostituito con l’olio di semi…
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Torta di mele integrale (ricetta dolce)
La torta di mele integrale è una variante deliziosa e sana del classico dolce con le mele (che qui, qui e qui trovate declinato in una versione senza grassi, con mascarpone e classica!). La forza di questa torta è l’uso della farina integrale e dello zucchero di canna, che conferiscono…
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Torta di mele senza grassi (ricetta dolce)
La torta di mele senza grassi è la dimostrazione di come un dolce possa essere gustoso anche quando ne vogliamo preservare la leggerezza! La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, che si può declinare in moltissime varianti: qui e qui trovate due versioni molto golose, ma vi assicuro che…
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Torta al cioccolato con farina di riso (ricetta senza glutine)
La torta al cioccolato con farina di riso è una ricetta senza glutine che ho rubato alla mia amica di infanzia Valentina! Non avevo mai utilizzato la farina di riso nei dolci, ma quando ho visto la foto della sua torta su Facebook, non ho resistito e le ho chiesto…
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Palline di mandorle agli agrumi (ricetta dolce)
A casa ho sempre una scorta di mandorle che provengono dalla casa di campagna dei miei genitori: l’ultima volta le ho utilizzate per preparare queste deliziose palline di mandorle agli agrumi. La ricetta originale è del blog Mani Amore e Fantasia: io ho fatto solo qualche piccola variazione per rendere…
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Grissini veloci alla Nutella (ricetta dolce)
Se volete preparare un dolce goloso in pochissimi minuti, questi grissini veloci alla Nutella sono l’idea giusta. Pochissimi ingredienti (uno particolarmente godurioso), bassissima manualità e una breve cottura in forno fanno di questi grissini il dolce dell’ultimo minuto ideale per soddisfare ospiti inattesi o una semplice voglia di qualcosa di…
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Chocolate crinkle cookies (ricetta americana)
I biscotti che vedete vicino a questa bellissima scatola (regalo del mio collega Francesco…GRAZIE!) si chiamano chocolate crinkle cookies. Non vi spaventate: è un modo carino che usano gli americani per definire questi biscotti, con un sottile strato croccante fuori e un cuore scioglievolissimo, che in cottura, grazie al lievito,…
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Cheesecake con gocce di cioccolato (ricetta dolce)
Oggi vi parlo di uno dei miei dolci preferiti: sul mio blog lo trovate declinato in varie forme, tutte buonissime, e questa versione della cheesecake con gocce di cioccolato non è da meno. La cheesecake mi piace moltissimo perchè, oltre ad essere davvero buona, mi ricorda molto la mia città…
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Pan brioche di Maurizio Santin (ricetta dolce)
Avete voglia di un dolce non troppo zuccheroso, ma di consistenza morbida e burrosa per colazione? Il pan brioche di Maurizio Santin è quello che fa per voi! Maurizio Santin è un maestro pasticcere, che ha pubblicato molti libri: io ho acquistato il suo “Pasticceria – Le ricette di base”…
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