Spezzatino nella slow cooker (secondo)
Lo spezzatino nella slow cooker è davvero una delle scoperte più golose e facili da preparare che ho fatto negli ultimi tempi! Vi ho già parlato qui della cottura lenta e dei suoi vantaggi: io li ho voluti applicare ad un piatto tipico della nostra tradizione, che di solito richiede…
Continua a leggere
Pollo con patate nella slow cooker
Il pollo con patate nella slow cooker è una ricetta furbissima che vi avvicinerà ad un mondo sconosciuto e affascinante, quello della cottura lenta. La cottura lenta (slow cooking) è una tecnica con la quale gli ingredienti vengono cotti a bassa temperatura per un tempo prolungato. In questo modo, i cibi…
Continua a leggere
Chips di tofu (ricetta Dukan)
Le chips di tofu sono un antipasto stuzzicante adatto davvero a tutti: non solo a chi vuole tenersi leggero, ma anche agli amici vegetariani e a quelli che sono sempre a dieta e che magari stanno seguendo la famosa Dukan! Io le ho provate proprio quando seguivo la dieta Dukan…
Continua a leggere
Torta speziata, ricetta dolce
Avete voglia di fare un viaggetto con me verso sapori lontani? No, non offro biglietti aerei low cost, nè pacchetti viaggio scontati, ma semplicemente la ricetta di una torta buona e profumatissima. Quando la preparerete, sentirete le spezie invadere dolcemente la vostra cucina, chiuderete gli occhi e…partirete senza neppure accorgervene……
Continua a leggere