Ricette per Pasqua

In questa pagina troverete le mie ricette per Pasqua: qualche idea per affrontare il pranzo della festa con il giusto approccio rivolto al gusto e alla semplicità!

 

 

 

ricette per Pasqua

Antipasti

Insalata di puntarelle: una ricetta facile e con l’occhio alla tradizione!

Frittata di asparagi: una soluzione facile, veloce e anche leggera, grazie alla cottura in forno.

Ventaglietti con culatello e scamorza: se cercate un’idea veloce ma di alto spessore culinario.

 

Primi Piatti

Pasta al forno semplicissima, Pasta al forno con le melanzane, Lasagne velocissimeLasagne fumè e Cannelloni con carne macinata e funghi: sono le idee che vi propongo se siete tradizionalisti e volete giocare di anticipo, iniziando la preparazione dal giorno prima.

Tagliatelle con sugo bianco e tartufo: se volete stupire tutti con effetti speciali, ma senza faticare troppo.

 

Secondi Piatti

Agnello al forno con patate: è il classico secondo della tavola di Pasqua, chi non lo conosce?

Arrosto con patate novelle: la ricetta ideale se avete commensali dai gusti difficili.

Polpettone al forno: un’idea semplice e rapida da preparare per chi non ha troppo tempo.

 

Dolci

Colomba con gocce di cioccolato: se avete tempo da dedicare alla lievitazione, potete stupire i vostri ospiti con la versione home made del tradizionale dolce pasquale!

Torta di mandorle: se volete proporre un dolce fatto in casa, ma non avete molto tempo per prepararlo, questa torta ricca e golosa è la soluzione ideale!

Palline di mandorle agli agrumi: per improvvisarvi pasticcieri senza troppi sforzi.

 

Vi lascio anche qualche consiglio!

1) Ricordatevi che, se avete ospiti e dovete preparare un pranzo impegnativo, molte operazioni possono organizzarsi con anticipo il giorno prima!

2) Prediligete la preparazione di piatti non troppo complessi per non stressarvi anche in quello che dovrebbe essere una giorno di vacanza.

3) Tenete presente che, con la cottura in forno, potrete godervi anche voi cuochi la compagnia degli ospiti!

4) Se qualcuno degli invitati vuole contribuire con una sua ricetta, accettate ben volentieri la sua proposta e suggeritegli qualche pietanza che voi proprio non sapete preparare!

5) Non dimenticate, infine, che la convivialità è un momento soprattutto di spensieratezza, per cui cercate di non annullare la vostra presenza con gli amici o la famiglia per stare dietro alla cucina!

E naturalmente….. BUONA PASQUA!!!!!

 

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