Un paio di anni fa, come di consueto, dopo le vacanze mi sono ritrovata con qualche chilo in più, che sommato a quelli accumulati nel corso degli ultimi anni, facevano una bella sommetta…. Ho deciso, così, per la prima volta nella mia vita, di mettermi a dieta seriamente: cerca di qua, cerca di là, ho deciso di seguire l’esperienza di due miei amici, che avevano seguito la dieta Dukan, perdendo molti chili e non sacrificandosi più di tanto.
Non sto qui a indicarvi i presupposti e le modalità di questo sistema alimentare: ci sono infatti moltissimi siti dedicati all’argomento e, soprattutto, prima di decidere se seguire o meno la dieta Dukan è necessario leggere i libri scritti dal medico francese (La dieta Dukan, La dieta Dukan illustrata, Le ricette della dieta Dukan).
Quelo che voglio raccontarvi, invece, è che l’aspetto più divertente, nello “studio” che ha preceduto la dieta, è stato scoprire che il regime Dukan è molto indicato per le persone a cui piace cucinare, perchè ci sono alcuni alimenti concessi e altri “tollerati”, tra i quali bisogna giostrarsi e, nel mio caso, per un bel po’ di tempo, quindi bisogna cercare di non annoiarsi!
Ecco spiegato, quindi, perchè da oggi troverete anche alcune ricette indicate per la dieta Dukan: se siete interessati, è sufficiente cercare le categorie “Dukan“, “Attacco“, “Crociera“, “PP” e “PV” e: buona lettura!
Elenco delle ricette per la fase di Attacco:
Filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone
Elenco delle ricette di sole proteine per la fase di Crociera (oltre a tutte quelle indicate per la fase di Attacco):
Polpette Dukan e zucchine “saltate” (naturalmente senza zucchine!)
Spadellata Dukan di cozze e vongole
Elenco di ricette di proteine e verdure per la fase di Crociera:
Shirataki con scampi e fiori di zucchina
Sogliola con pomodorini leggera
Polpette dietetiche ma buonissime
Filetti di spigola al cartoccio
Salsa sfiziosa e dietetica per insalate
Shirataki con zucchine e funghi porcini
Polpette Dukan con zucchine “saltate”
Pollo Dukan al forno con zucchine e pomodorini
Shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance
Cavolo nero saltato in padella
Elenco di ricette per la fase di consolidamento: