10 ricette leggere per il rientro in città

Siete tornati dalle vacanze con qualche chiletto di troppo? Rimettetevi in forma con queste ricette leggere, pensate apposta per mangiare bene senza rinunciare al gusto!

Ce n’è per tutti i gusti: 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi e ben 4 dolci! Ci siete per provarli tutti???

ricette light

Antipasti

Sì può iniziare con un’ottima insalata di calamari, gustosa e dal gusto delicato, pensata per coloro che amano il pesce.

calamari in insalata

Oppure con i tronchetti di cetriolo ripieni, un po’ diversi dal solito antipasto dietetico, che piacciono tanto agli amici vegetariani!

cetrioli farciti

Primi piatti

Per proseguire, la pasta con il pesto di noci light farà ancora una volta la felicità di chi non preferisce (o ha scelto di non mangiare) prodotti di origine animale.

pasta e pesto alle noci

Mentre i cereali con salmone e verdure sono perfetti per portare il pranzo al lavoro e nn sgarrare con panini super farciti o intingoli vari.

cereali con verdure e salmone

Secondi piatti

Gli amici vegani impazziranno di felicità per questo spezzatino di tofu con gli asparagi, che si prepara in pochissimi minuti.

spezzatino di tofu e asparagi

Gli amanti della tradizione, invece, saranno tentati dalla versione light delle cotolette!

cotoletta

Dolci

Non avete idea di quanti dolci light esistano! Io ve ne lascio 4…

Il dessert all’avocado è un esempio di come con pochissimo zucchero e 4 semplici ingredienti si possa preparare un dolcetto davvero speciale!

dessert all'avocado

Ma se non preferite alla frutta, potete anche orientarvi su un delizioso dolce al cucchiaio a base di caffè e nocciole, anche questo leggerissimo.

dessert di nocciole e caffè

Anche le classiche torte possono essere rivisitate in chiave leggera…la torta di mele, ad esempio, in questa versione è completamente priva di grassi.

torta di mele

Allo stesso modo, anche la classica torta al cacao -privata dei grassi e delle uova- rimane buonissima!

torta senza uova

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