Zuppa di zucca e coste (ricetta light)

Zuppa di zucca e coste (ricetta light)

La zuppa di zucca e coste è un piatto perfetto per l’inverno che si prepara con ingredienti semplici e, in parte, anche di riciclo. In particolare, per preparare questa ricetta, ho utilizzato la parte più coriacea delle coste, quella che di solito viene buttata, perchè necessita di una cottura molto... Continua »
Chips di tofu (ricetta Dukan)

Chips di tofu (ricetta Dukan)

Le chips di tofu sono un antipasto stuzzicante adatto davvero a tutti: non solo a chi vuole tenersi leggero, ma anche agli amici vegetariani e a quelli che sono sempre a dieta e che magari stanno seguendo la famosa Dukan! Io le ho provate proprio quando seguivo la dieta Dukan... Continua »
Vellutata di spinaci (ricetta Dukan)

Vellutata di spinaci (ricetta Dukan)

Siete in vena di ricette coccolose e leggere? Questa vellutata di spinaci è il comfort food per eccellenza ed è anche amica della nostra linea! Vi dirò di più: è anche una ricetta adatta a chi segue la dieta Dukan: insieme ad un buon piatto proteico, infatti (qui trovate alcune idee), compone... Continua »
Cavolo nero saltato in padella (ricetta contorno)

Cavolo nero saltato in padella (ricetta contorno)

Siete pervasi anche voi dal ritorno (dopo i bagordi natalizi) ad un regime alimentare più leggero? Ho pensato proprio a voi, mentre preparavo il cavolo nero saltato in padella! Il cavolo nero, infatti, è una verdura dal gusto più delicato rispetto alle altre tipologie di cavolo (la verza, il cavolfiore,... Continua »
Zucca saltata in padella (ricetta contorno Dukan)

Zucca saltata in padella (ricetta contorno Dukan)

La zucca saltata in padella è un’ottima idea per un contorno di stagione un po’ diverso dal solito, che si adatta anche a chi sta seguendo il regime Dukan. Il bassissimo contenuto di olio, infatti, lo rende un pasto ideale per i giorni di crociera in cui si possono mangiare... Continua »
Spadellata Dukan di cozze e vongole (ricetta light)

Spadellata Dukan di cozze e vongole (ricetta light)

Oggi vi posto una ricetta Dukan perchè, visti gli stravizi del week end, mi sento in colpa e quindi recupero con una portata light: la spadellata Dukan di cozze e vongole. Per procedere con la preparazione di questo piatto, occorrono alcuni semplici ma indispensabili accorgimenti: vi suggerisco, infatti, di acquistare... Continua »
Spadellata vegana, ricetta piatto unico

Spadellata vegana, ricetta piatto unico

Come sapete, mi piace provare cibi diversi e variare spesso il gusto delle mie preparazioni: questa è la ragione per cui è nata questa spadellata vegana! Sono sempre stata attirata dai sostituti vegetali della carne: conosco molto bene il tofu e durante la dieta Dukan (a proposito, qui trovate un po’... Continua »
Cartoccio di pesce ricco, ricetta Dukan

Cartoccio di pesce ricco, ricetta Dukan

Oggi vi posto un’altra ricettina dukaniana, che vi permetterà di arrivare all’estate in linea, ma senza rinunciare al gusto: vi consiglio, infatti, un cartoccio di pesce ricco, che potrete consumare anche in vacanza durante i giorni PV. La cottura al cartoccio, come saprete, è un metodo delicato e leggero, che... Continua »
Shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance, ricetta Dukan

Shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance, ricetta Dukan

Con l’estate che avanza, vi state ponendo il problema della prova costume? Gli shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance sono la soluzione che fa per voi! E’ una ricetta molto facile da preparare, altrettanto gustosa e adatta a chi segue il regime Dukan: se avete intrapreso questo percorso, infatti,... Continua »
Chips di surimi, ricetta stuzzichino Dukan

Chips di surimi, ricetta stuzzichino Dukan

Le chips di surimi rappresentano la ricetta che ha accompagnato la mia dieta Dukan nei momenti “difficili”: quelli in cui si ha voglia di uno sgarro, magari con delle patatine o con qualcosa di stuzzicante. Le patatine, ovviamente, sono off limits, qualunque sia la dieta che state seguendo….ma se avete... Continua »
Filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone, ricetta light

Filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone, ricetta light

Eccomi qui ancora una volta con una ricetta dukaniana…..anche se, infatti, io ho quasi finito la mia dieta, l’ha iniziata mio marito…quindi la mia fantasia deve lavorare ancora per creare piatti succulenti, come questi filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone: una ricetta semplice, ma buonissima e di... Continua »
Piadina Dukan, ricetta light

Piadina Dukan, ricetta light

La piadina Dukan è la vera svolta per chi è a dieta e ha voglia comunque di qualcosa di goloso! Infatti, se decidete di mettervi a dieta e di seguire un regime alimentare iperproteico, come ho fatto io,  i piatti che vi mancheranno di più saranno quelli che di solito... Continua »
Hamburger Dukan di tonno, ricetta light

Hamburger Dukan di tonno, ricetta light

Com’è andata questa pausa pasquale? Se il cibo ha trionfato sulla vostra tavola, e con esso le calorie, non vi resta che provare questi ottimi Hamburger Dukan di tonno, che vi aiutano a pensare con gusto alla vostra linea. La ricetta l’ho presa dal sito Dieta Dukan Ricette, che è... Continua »
Shirataki mari e monti (ricetta light)

Shirataki mari e monti (ricetta light)

Oggi vi parlo di un primo “salva-dieta”, che risponde a tutte le critiche secondo le quali per seguire la Dieta Dukan bisogna rinunciare alla pasta: gli shirataki mari e monti. Io con gli shirataki ho risolto tutti gli attacchi di “voglia di un bel primo”, che da buona italiana durante... Continua »
Polpette Dukan e zucchine “saltate” (ricetta light)

Polpette Dukan e zucchine “saltate” (ricetta light)

Oggi vi posto una ricettina leggera e gustosa, che ha accompagnato la mia dieta Dukan: le polpette Dukan e zucchine “saltate”. Che cosa c’è di meglio delle polpette per una cena allegra, magari anche con amici ospiti, a cui proporre un piatto che non sembra affatto quelle tristi fettine dietetiche... Continua »
Shirataki con zucchine e funghi porcini, ricetta light

Shirataki con zucchine e funghi porcini, ricetta light

Chi pensa che la dieta Dukan sia una dieta senza pasta forse non sa che esiste un ottimo surrogato della pasta, e cioè gli shirataki, liberamente concessi nel regime Dukan, che io ho utilizzato per preparare questi shirataki con zucchine e funghi porcini. Come forse saprete, gli shirataki sono ottenuti... Continua »
Salsa sfiziosa e dietetica per insalate, ricetta light

Salsa sfiziosa e dietetica per insalate, ricetta light

Oggi vi posto una ricetta rapida e secondo me furbissima, ancora una volta per rendere la nostra dieta un piacere e non un dovere: vi parlo, infatti della mia salsa sfiziosa e dietetica per insalate! Voglio presentarvi, infatti, un condimento per verdure ed insalate realizzato con prodotti concessi nella dieta... Continua »
Frittata al forno con verdure, ricetta light

Frittata al forno con verdure, ricetta light

Anche se oramai sono giunta alla fase del mantenimento, ho ancora tante ricette Dukan da pubblicare e devo ribadire che, in quanto a gusto, non sono davvero niente male: una di queste è sicuramente la frittata al forno con verdure. Questa è una frittata “furba”: innanzitutto, si cuoce al forno;... Continua »
Filetti di spigola al cartoccio (ricetta light)

Filetti di spigola al cartoccio (ricetta light)

Bastano pochi ingredienti semplici per un piatto di vero effetto, che coniuga gusto e dieta: questi filetti di spigola al cartoccio ne sono un esempio e potete prepararli anche se state seguendo la dieta Dukan e siete in crociera (ovviamente in un giorno PV). Il vero segreto è la cottura... Continua »