INGREDIENTI:
300 gr di riso parboiled,
80 gr di pistacchi al naturale,
1 arancia,
1 limone,
1 cipolla bianca piccola,
70 gr di mozzarella a dadini,
30 gr di burro freddo,
olio extravergine di oliva,
sale.
Nel frattempo,tritate al coltello i pistacchi.
Unite al riso la mozzarella,spegnete la fiamma e mantecate per qualche istante con il burro;
Infine aggiungete i pistacchi e mescolate un’ultima volta.
5 Gennaio 2014
(Visited 1.250 times, 1 visits today)