INGREDIENTI:
300 gr di groviera,
5 albumi,
sale,
pangrattato,
olio di semi di girasole per friggere.
PROCEDIMENTO:
Innanzitutto,in una terrina montate a neve ferma gli albumi;
privata della crosta,grattugiate la groviera con la grattugia a fori medi,ora unitele gli albumi montati,un pizzico di sale e amalgamate il tutto con un cucchiaio.
Formate con le mani delle piccole polpettine,che poi passerete nel pangrattato.
Finita l’operazione,tuffate le palline in olio bollente,qualche istante e saranno pronte.
Servite subito e buon appetito!!!
18 Maggio 2012
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Deliziose e da provare senza dubbio,queste palline di groviera,Dai!!complimenti e buona domenica carissima…baci