INGREDIENTI:
250 gr di farina “00”,
150 gr di farina manitoba,
100 gr di farina barbarjà,
270 gr di acqua tiepida,
10 gr di lievito secco attivo,
10 gr di sale,
2 cucchiai di olio extravergine,
1 cucchiaino di zucchero bianco.
Innanzitutto,sciogliete il lievito nell’acqua tiepida insieme allo zucchero,e mescolate;
Riponete il panetto dentro una bowl e fate lievitare in un posto caldo per circa un’ora e mezza.
Utile per preparare calzoni e pizze.
30 Aprile 2015
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