INGREDIENTI:
5 cipolle bionde,
40 gr di burro,
sale grosso.
Dopo averle sbucciate e lavate,affettate le cipolle a piccoli dadini con il coltello;
Lasciate stufare la cipolla finchè risulterà morbida e trasparente.
Spegnete la fiamma una volta cotta,e fate freddare;
Una volta congelati,estraete i cubotti dagli stampi e sistemateli in sacchetti per freezer;
rimetteteli nel freezer e conservateli anche per diversi mesi.
Dal sapore delicato,veloci ed utilissimi per insaporire risotti,paste e carni.
17 Agosto 2015
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