INGREDIENTI:
1 dose di crema pasticcera,
1 dose di crema chantilly,
100 gr di cocco rapè,
100 gr di latte e 2 cucchiai di zucchero per la bagna,
1 pesca gialla,
100 gr di uva bianca,
100 gr di mirtilli,
100 gr di lamponi,
100 gr di fragole,
100 gr di melone.
PROCEDIMENTO:
Tagliate a metà per il senso orizzontale le margherite,bagnatele con il latte zuccherato e farcitele con abbondante crema pasticcera,richiudetele,farcite i bordi con la chantilly e poi passate nel cocco rapè.
Adagiatele su un piatto tondo e farcitele in superficie con altra crema chantilly e infine decoratele a vostro piacimento con la frutta fresca.
Al centro sistemate una mezza pesca e sistemate poi degli spiedini con la frutta utilizzata.
Trasferite in frigorifero almeno due ore prima di servirle e buon appetito!!!
15 Agosto 2010