INGREDIENTI:
300 gr di ricotta vaccina,
200 gr di farina,
190 gr di zucchero semolato,
150 gr di cioccolato fondente,
20 gr di cacao amaro in polvere,
3 uova,
1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO:
In una terrina,frullate insieme la ricotta con lo zucchero,poi unite le uova intere e frullate,dopo aggiungete anche la farina e il lievito,e,mescolate ancora;
infine unite il cacao in polvere e il cioccolato tritato al coltello,amalgamate il tutto.
Foderate con la carta forno una tortiera quadrata,e,versate il composto all’interno,infornate a 180°C per 30/35′.
Lasciate freddare,servite a fette e buon appetito!!!
22 Novembre 2012