TORTA LAMINGTON


INGREDIENTI:

260 gr di farina “00”,

150 gr di zucchero semolato,

150 gr di uova intere,

120 gr di burro morbido,

120 gr di latte fresco intero,

1/2 bustina di lievito,

semini di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

In una bowl,montate con le fruste lo zucchero con il burro morbido e la vaniglia,unite poi un uovo alla volta e continuate a frullare,aggiungete anche la farina e il lievito setacciati e frullate ancora,infine il latte,date un’ultima frullata e trasferite il composto su uno strato di carta forno in una tortiera quadrata.

Infornate a 180 ° C per circa 35/40′.

Ideale per essere farcita,ma anche morbida e deliziosa se mangiata così.






19 Maggio 2013