INGREDIENTI:
180 gr di farina “00”,
160 gr di nutella,
110 gr di zucchero,
1 vasetto da 120 gr di yogurt bianco,
40 gr di olio di semi di girasole,
40 gr di burro morbido,
50 gr di torrone ai pistacchi,
2 uova,
1 bustina di lievito,
semini di vaniglia,
nutella e torrone ai pistacchi per decorare.
PROCEDIMENTO:
Montate per qualche minuto in una terrina le uova con lo zucchero,poi unite lo yogurt e frullate,la nutella e frullate di nuovo,tritate al coltello il torrone e unitelo insieme alla vaniglia e frullate nuovamente,setacciate la farina con il lievito e frullate ancora,infine l’olio e il burro ammorbidito e date un’ultima sbattuta in modo che si amalgamino bene gli ingredienti.
Trasferite il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete in forno a 180°C per circa 25/30′.
Sformate,lasciate intiepidire,coprite la superficie con altra nutella e qualche scaglietta di torrone,servite a fette e buon appetito!!!
26 Dicembre 2011