INGREDIENTI:
100 gr di farina “00”,
100 gr di burro morbido,
90 gr di zucchero di canna,
50 gr di cioccolato fondente extra amaro,
3 uova,
3 mele rosse delicious,
1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO:
Versate nel mixer lo zucchero e il burro morbido e frullate per 2′;
unite poi la farina,il lievito,le uova e frullate ancora finchè sarà tutto amalgamato.
Versate il composto in una ciotola,unitegli le mele sbucciate e tagliate a fettine e il cioccolato tritato in scaglie al coltello.
Mescolate bene il tutto e trasferite in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete a 180°C per circa 30/35′.
Lasciate freddare,sformatela,spolveratela con qualche pizzico di zucchero e buon appetito!!!
22 Gennaio 2011