INGREDIENTI:
250 gr di farina “0”,
300 gr di albicocche mature (circa 4/5),
110 gr di carote (già sbucciate),
110 gr di zucchero di canna,
65 gr di gocce di cioccolato fondente,
60 gr di acqua,
50 gr di liquore all’arancia,
45 gr di mandorle,
25 gr di noci,
40 gr di burro fuso,
2 uova,
la scorza ed il succo di 1/2 limone,
12 gr di bicarbonato,
zucchero a velo per spolverare.
Innanzitutto,fate fondere il burro per qualche istante in forno a microonde,fatelo poi freddare.
Infornate a 180°C per circa 30/35′.
Sfornate,lasciate freddare il dolce,e spolveratelo poi con lo zucchero a velo.
Servite a fette a temperatura ambiente o freddo e buon appetito!!!
28 Giugno 2015