INGREDIENTI:
2 l di acqua naturale,
120 gr di zucchero di canna demerara,
20 foglie di menta fresca,
4 bustine di infuso all’arancia rossa,
la scorza e il succo di 1 limone non trattato,
ghiaccio.
PROCEDIMENTO:
Versate l’acqua in una casseruola,accendete la fiamma e portate ad ebollizione,spegnete la fiamma e mettete subito le bustine di infuso all’interno per qualche minuto,aggiungete anche le foglie di menta precedentemente lavate e la scorza del limone ottenuta con il pelapatate.
Togliete per prima le bustine,e dopo 20/25′ togliete anche la menta e la scorza di limone.
Ora filtrate il tutto attraverso un colino e versate in una bowl,aggiungete lo zucchero,il succo di limone e mescolate,trasferite il tè in frigorifero per almeno 2 ore.
Servite freddo con ghiaccio e fette di limone.
6 Luglio 2014