Tag: NOCCIOLE
TORTA DECORATA AL DOPPIO CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 pan di spagna di albumi alle nocciole, 1 dose di pasta biscotto decorata, 1 dose di…
PAN DI SPAGNA DI ALBUMI ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 120 gr di zucchero semolato, 7 albumi, 75 gr di nocciole tritate, 75 gr di farina, 1/2…
Pubblicato inCROSTATE, DOLCI REGIONALI, DOLCI SENZA GLUTINE, Campania, Crostate, Pastiera Napoletana, Senza Glutine, con Crema e Confettura, con Riso
PASTIERA DI RISO SENZA GLUTINE
INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 80 g di zucchero, 120 g di riso, 250 g di latte, 50 g di…
TORTA DECORATA ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema alle nocciole senza uova, 1 dose di glassa al cioccolato…
SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI: 1 dose di chantilly ghiacciata alla vaniglia, 1 disco di dacquoise alle nocciole, una manciata di nocciole…
GELATO ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 600 ml di latte fresco, 200 gr di pasta di nocciole, 75 gr di zucchero, 25 gr…
TORTA ALLE NOCCIOLE DECORATA
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema alle nocciole (senza uova), 100 gr di cioccolato bianco,…
CREMA ALLE NOCCIOLE SENZA UOVA
INGREDIENTI: 200 gr di latte, 200 gr di panna fresca, 60 gr di zucchero, 40 gr di farina,…
PASTA DI NOCCIOLE
INGREDIENTI: 500 gr di nocciole, 380 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle snocciolate dal guscio,tostate in padella…
TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE
INGREDIENTI PER LA CREMA AL TARTUFO BIANCO: 400 ml di panna fresca, 350 gr di cioccolato bianco, 250…
FINTO TIRAMISù AL CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI: 1 dose di nocciole caramellate, 1 dose di crema pasticcera, 1 dose di crema delicata al cioccolato…
NOCCIOLE CARAMELLATE
INGREDIENTI: 60 gr di nocciole intere sbucciate, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua. PROCEDIMENTO: In una…
COPETE
INGREDIENTI: 100 ostie bianche, 350 ml di acqua, 350 gr di zucchero, 200 gr di miele, 300 gr…
CROSTATINE AL CIOCCOLATO FONDENTE
INGREDIENTI: 1/2 dose di pasta frolla baci di dama, 1 dose di crema al cioccolato fondente per crostata.…
PASTA FROLLA BACI DI DAMA
INGREDIENTI: 400 gr di farina “00”, 380 gr di burro morbido, 240 gr di zucchero semolato, 150 gr…
TORTA ROVESCIATA ALL’ANANAS
INGREDIENTI: 160 gr di zucchero semolato, 100 gr di farina “0”, 100 gr di fecola di patate, 120…
TORTA DI ZUCCA ZUCCHINE E CAROTE
INGREDIENTI: 150 gr di farina “00”, 100 gr di fecola di patate, 100 gr di zucca, 100 gr…
CRUMBLE DI CILIEGIE E NOCCIOLE
INGREDIENTI: 1 dose di base per crumble alle nocciole, 250 gr di ciliegie (snocciolate), 30 gr di zucchero…
BASE PER CRUMBLE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 60 gr di burro freddo, 45 gr di zucchero di canna, 42,5 gr di farina “00”, 42,5…
Pubblicato inPICCOLA PASTICCERIA, DOLCI SENZA COTTURA, Senza Cottura, Tartufi, Tartufi, al Cioccolato
TARTUFI ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 100 gr di biscotti secchi, 100 gr di cioccolato al latte, 80 gr di nocciole intere, 70…
CIAMBELLONE CON CUORE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 100 gr di fecola di patate, 200 gr di zucchero bianco, 85…
CREMA AL CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE
INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco intero, 100 gr di cioccolato al latte con nocciole, 70 gr di…
TORTA MORBIDA DI MELE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 200 gr di burro, 150 gr di farina “00”, 125 gr di uova intere, 50 gr di…
CROSTATINE FRANGIPANE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida al cacao, 1 dose di crema frangipane alle nocciole, 50 gr di…
CREMA FRANGIPANE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 70 gr di nocciole intere senza buccia, 60 gr di zucchero semolato, 50 gr di burro morbido,…
DACQUOISE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 200 gr di albumi, 187 gr di nocciole intere, 137 gr di zucchero semolato, 125 gr di…
TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 400 gr di nocciole langarole intere, 300 gr di burro, 300 gr di zucchero, 150 gr di…
PLUMCAKE CAROTE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 230 gr di carote (già sbucciate), 200 gr di zucchero, 150 gr…
TORTA DI MELE CON YOGURT E NOCCIOLE
INGREDIENTI: 400 gr di farina “00”, 340 gr di zucchero, 145 gr di burro fuso, 120 gr di…
COPPA AL MASCARPONE
INGREDIENTI: 500 gr di mascarpone, 110 gr di zucchero di canna, 100 gr di amaretti secchi, 40 gr…
Pubblicato inDOLCI VELOCI, TORTE, Semplici Ricoperte, Senza Burro, Torte, al Caffè, alla Frutta Secca, con Cioccolato, con Yogurt
TORTA VELOCE AL CAFFè CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato bianco, 170 gr di zucchero bianco semolato, 150 gr di farina “0”, 125…
Pubblicato inPICCOLA PASTICCERIA, Bon Bon, Bon Bon, DOLCI SENZA COTTURA, Senza Cottura, Tartufi, al Cioccolato
BON BON CIOCCOLATO E NOCCIOLE
INGREDIENTI: 110 gr di cioccolato fondente, 75 gr di frollini, 60 gr di burro, 40 gr di granella…
TORTA CREMOSA DI MELE E FICHI
INGREDIENTI: 180 gr di latte fresco intero, 150 gr di farina “00”, 150 gr di burro, 140 gr…
CROCCANTINI ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 125 gr di zucchero, 50 gr di nocciole intere, 4 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di aceto…
TORTA CAPRESE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 275 gr di nocciole intere (già sgusciate), 200 gr di burro fuso, 170 gr di zucchero semolato,…