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SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA


INGREDIENTI:

1 dose di chantilly ghiacciata alla vaniglia,

1 disco di dacquoise alle nocciole,

una manciata di nocciole intere.


PROCEDIMENTO:

Foderate uno stampo a cerchio con almeno 2 strati di pellicola trasparente sul fondo e sui bordi con una striscia di acetato;

versate la chantilly,livellate la superficie con un cucchiaio e terminate con il disco di dacquoise,fate una leggera pressione per portarlo a livello della crema,trasferite in congelatore per almeno 6 ore.

Trascorso questo tempo di attesa,estraete la torta congelata con delicatezza e capovolgetela,con altrettanta delicatezza,riponete il dolce su un piatto,e,decorate i bordi con le nocciole tagliate a metà,servite il semifreddo mezz’ora dopo averlo tolto dal freezer.

E buon appetito!!!











1° Giugno 2014