ROUX

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INGREDIENTI:
30 gr di burro,
1 cucchiaio di farina.

PROCEDIMENTO:
Sciogliete il burro in un pentolino,dopodichè unite la farina e mescolate con un cucchiaio,cuocendo la salsa per alcuni istanti,spegnete la fiamma e utilizzate questa salsa per addensare e insaporire condimenti,minestre e sughi vari.

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11 Giugno 2011

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Un commento su “ROUX

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    Per l’anno che verrà, pregherò Dio perché non
    vengano a mancare alle persone di tutto il mondo tre cose:
    La salute, il lavoro e l’amore!
    Auguri di un Nuovo Anno Felice 😉
    Un grande abbraccio e un sorriso (*___*)

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