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ROTOLO CON FRAGOLE E CIOCCOLATO


INGREDIENTI:

1 dose di pasta biscuit,

1 dose di composta di fragole,

latte e zucchero per la bagna,

3 tortini al cioccolato,

30 gr di codette di cioccolato bianco,

150 gr di confettura di albicocca.


PROCEDIMENTO:

Dopo che la pasta biscuit si sarà freddata (capovolta nel senso opposto e coperta con un canovaccio),adagiate la pasta rettangolare su un telo da cucina pulito,inzuppatela poi con un pennello con la bagna di latte e zucchero,farcite poi con uno strato di composta di fragole,tagliate a tocchetti piccoli 2 tortini al cioccolato e uniteli nella farcitura insieme ad una spolverata di codette al cioccolato bianco;

ora con l’aiuto del telo,arrotolate e chiudete il rotolo.

Ora scaldate la confettura di albicocche con 2 cucchiai di acqua,lasciate sciogliere bene e poi spennellate tutta la superficie,compresi i bordi del rotolo,infine ricoprite tutto il rotolo con i tortini ridotti in piccole briciole.

Servite a fette a temperatura ambiente o freddo e buon appetito!!!












17 Ottobre 2012