INGREDIENTI:
140 gr di farina “0”,
115 gr di zucchero di canna,
70 gr di latte fresco intero,
50 gr di burro morbido,
2 uova,
il succo e la scorza di un limone,
1 cucchiaino di bicarbonato,
100 gr di confettura di albicocca,
codette di cioccolato bianco.
PROCEDIMENTO:
Mettete le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata in una bowl,frullate per qualche minuto;
unite il succo di limone,il latte ed il burro e frullate ancora.
infine aggiungete la farina ed il bicarbonato e frullate un’ultima volta.
Infornate a 180°C per circa 30/35′.
Fate freddare il dolce,lucidate poi con un pennello la superficie con la confettura sciolta con 2 cucchiai d’acqua e terminate con le codette di cioccolato.
Servite a fette a temperatura ambiente,e,buon appetito!!!
28 Ottobre 2016