PEPERONI SALTATI IN PADELLA

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INGREDIENTI:
10 peperoni lunghi verdi e gialli,
1 spicchio d’aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Mondate e private dei semini i peperoni,poi lavateli bene.
Scaldate una padella con l’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato,unite dopo qualche minuto i peperoni interi e cuoceteli con il coperchio a fiamma medio bassa finchè non saranno morbidi ma ancora croccanti,salate a fine cottura.
Servite caldi e buon appetito!!!

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18 Novembre 2009

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