PATATINE CHIPS

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INGREDIENTI:
5 patate piccole,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Scaldate l’olio in un pentolino;
nel frattempo sbucciate e lavate le patate,poi tagliatele sottilmente al coltello.
Quando l’olio sarà bollente tuffatele dentro e friggetele finchè non saranno croccanti,per 2′ circa.
Adagiatele su carta assorbente e servitele come stuzzichini di inizio pasto.

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16 Novembre 2009
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