INGREDIENTI:
330 gr di zucchero a velo,
150 gr di caramelle marshmallow bianche,
20 gr di burro,
3 cucchiai di acqua.
PROCEDIMENTO:
Fate sciogliere a bagnomaria sul fuoco le caramelle con i 3 cucchiai di acqua ed il burro.
Una volta sciolte le caramelle,aggiungete fuori dal fuoco 125 gr di zucchero a velo e mescolate.
Mettete intanto sul tagliere altro zucchero a velo e versatevi il composto di caramelle al centro,ricoprite le caramelle con il restante zucchero.
Infarinatevi per bene le mani con dello zucchero a velo e iniziate a lavorare piano piano la pasta,per far assorbire tutto lo zucchero alle caramelle,lavorate bene come se fosse pasta del pane,poi quando sarà a giusta consistenza formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente,lasciate riposare per 5′ prima di usarla.
1° Dicembre 2017