INGREDIENTI:
300 gr di farina “00”,
200 gr di burro freddo,
100 gr di zucchero a velo (o semolato),
2 tuorli,
semini di vaniglia.
PROCEDIMENTO:
In un piatto ampio,versate la farina,il burro tagliato a piccoli pezzi e tutti gli altri ingredienti,impastate con le mani senza scaldare troppo l’ impasto.
Formate un panetto e fatelo riposare in frigo e coperto,per almeno una mezz’ora prima dell’utilizzo.
14 Settembre 2013