PASTA FROLLA MORBIDA AL CACAO


INGREDIENTI:

280 gr di farina “00”,

200 gr di burro freddo,

100 gr di zucchero a velo (o semolato),

20 gr di cacao amaro in polvere,

2 tuorli,

semini di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

In un piatto ampio,versate la farina,il burro tagliato a piccoli pezzi e tutti gli altri ingredienti,impastate con le mani senza scaldare troppo l’ impasto.

Formate un panetto e fatelo riposare in frigo e coperto,per almeno una mezz’ora prima dell’utilizzo.




4 Febbraio 2013