PASTA CON SPINACI E NOCI

PAST C SPIN E NOC (9) copia


INGREDIENTI:

250 gr di sedanini,

150 gr di spinacini freschi,

50 gr di noci,

5 filetti di acciughe sott’olio,

1 spicchio d’aglio,

1/2 peperoncino,

olio extravergine di oliva,

sale.


PROCEDIMENTO:

Prima di tutto,pulite e lavate gli spinacini,sgusciate le noci e sbucciate l’aglio;

ora scaldate una padella sul fuoco con un filo d’olio,l’aglio,le acciughe e il peperoncino sminuzzato,dopo 2′ unite anche gli spinaci,mescolate e fateli appassire leggermente per qualche minuto.

Lessate la pasta,e,nel frattempo tritate col coltello le noci.

Scolate la pasta al dente con un po’ di acqua di cottura,e,mettetela nella padella con gli spinaci,mescolate e coprite per terminare la cottura della pasta,infine unite le noci tritate,regolate di sale,saltate qualche istante,spegnete la fiamma.

Servite caldo e buon appetito!!!


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PASTA CON SPINACI E NOCI 02-04-2012 copia


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2 Aprile 2012

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9 commenti su “PASTA CON SPINACI E NOCI

  1. Mi querida amiga todo te queda bien, pero para la pasta tienes un don especial que te queda divina, que buena pinta tiene este plato y que rica tiene que estar. Mil besicos cielo

  2. Ciao Daiana 🙂 Ottima idea, mi piace questo abbinamento! Proverò nei prossimi giorni, grazie per la ricetta 🙂 Un abbraccio grande <3

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