HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE

0

INGREDIENTI:

7 tupunin,

12 fettine di petto di pollo,

7 sottilette,

3 uova,

3 carote,

1 cipolla,

1 spicchio d’aglio,

1 mazzetto di prezzemolo,

una noce di burro,

200 gr di pangrattato,

100 gr di ketchup (home made),

olio extravergine di oliva,

sale,

patate arrosto per accompagnare.


PROCEDIMENTO:

Mondate e lavate bene le verdure,sbucciate poi le carote,la cipolla e l’aglio; 

sbattete le uova in una piccola bowl con del prezzemolo tritato e un pizzico di sale,fate le frittatine in un padellino unto leggermente d’olio.

Ora tagliate la cipolla a rondelle sottili e fatela stufare a fiamma dolce con olio e burro,coprite e cuocete finchè sarà trasparente,salate a fine cottura.

Tagliate le carote a bastoncini e trasferitele in padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato,salatele e cuocetele finchè saranno cotte ma ancora croccanti.

Nel frattempo,dopo averle lavate,battete le fettine di pollo per renderle più sottili e impanatele nel pangrattato,fatele cuocere in padella da ambo i lati con qualche cucchiaio d’olio e salatele.

Tagliate i panini a metà e fateli “seccare” in padella,finchè la superficie sarà croccante.

Stendete una sottiletta su ogni fetta di pane,poi adagiate le fettine di pollo,uno strato abbondante di ketchup,un triangolo di frittata,le carote,e infine le cipolle stufate,terminate con un filo d’olio e uno strato di ketchup sul coperchio di ogni panino,chiudete,e,accompagnate gli hamburger con le patate arrosto,servite caldo e buon appetito!!!


1


0


3


4


5


6


7


24 Febbraio 2013
Precedente TORTA VELOCE E SOFFICE AL MASCARPONE Successivo PASTA FROLLA PER PASTIERA NAPOLETANA

13 commenti su “HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE

  1. Wow! Che bel paninozzo! 😀 Io adoro i panini in ogni versione e questo è a dir poco invitante, chissà che buonooooo 😀 Complimenti e un abbraccio forte, se non dovessimo leggerci ti auguro fin d’ora una felicissima e serena Pasqua in compagnia di chi ami 🙂 <3

  2. Che panino meraviglioso:))) mi sta venendo di nuovo fame solo a guardare la foto e a leggere la ricetta, dev’essere di sicuro buonissimo, oltre che troppo sfizioso e invitante:) bravissima come sempre Daiana, complimenti:))
    un bacione e grazie per la bellissima ricetta:)
    Rosy

  3. Che buono questo hamburger!!! Lo mangerei subito…anche più di uno!! Baci cara e a presto, Mary

  4. Ciao Daiana.
    Una hamburguesa que debe estar de rechupete. Un plato estupendo para una cena y que sin duda hace las delicias a quien lo toma.
    Que pases unos estupendos días de Semana Santa.
    Ciao

  5. Che fantastico mega panino!!!
    Bravissima Daiana, quasi quasi stasera vengo a cena da te!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

I commenti sono chiusi.