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GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA


INGREDIENTI:

700 gr di fragole mature,

285 gr di acqua,

80 gr di fruttosio (o zucchero).


PROCEDIMENTO:

Dopo averle lavate e private del picciolo,frullate nel mixer per 2′ le fragole insieme al fruttosio;

Versate la purea ottenuta in una caraffa,e aggiungete anche l’acqua,mescolate con un cucchiaio e versate il liquido fino al bordo negli stampi per ghiaccioli,sistemate i bastoncini e fate congelare in freezer per almeno 3 ore.

Trascorso questo tempo,dovrete sfilare i ghiaccioli uno per uno,se non ci riuscite,accorrete ad un semplice bagnomaria per pochi secondi,cosi si sfileranno più facilmente.

Buon appetito!!!








20 Agosto 2012