Crea sito

FROLLINI AL BURRO


INGREDIENTI:

150 gr di farina “00”,

125 gr di burro morbido,

50 gr di zucchero a velo,

20 gr di albume,

1 pizzico di semini di vaniglia,

1/2 bustina di lievito

un pizzico di sale.


PROCEDIMENTO:

Versate in una terrina il burro morbido,lo zucchero a velo e la vaniglia,frullate il tutto per qualche minuto,poi incorporate l’albume leggermente sbattuto e infine il pizzico di sale,la farina e il lievito setacciati,frullate il tutto finchè sarà una crema spumosa.

Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta rigata,ora in una teglia su carta forno formate tante doppie w fino a esaurimento.

Cuocete in forno a 180°C per circa 10/12′.

Cospargete i biscottini con lo zucchero a velo,servite a temperatura ambiente e buon appetito!!!










5 Febbraio 2011