FRITTATINE ALLE ERBETTE E ‘NDUJA

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INGREDIENTI:
6 uova,
40 gr di ‘nduja,
4 cipollotti,
30 gr di parmigiano Reggiano,
un mazzo di erbette aromatiche fresche (erba di San Pietro,mentuccia,santoreggia,salvia,erba cipollina),
olio extravergine di oliva,
sale

PROCEDIMENTO:
Lavate accuratamente le erbette e i cipollotti,dopodichè tritate finemente le erbette e riducete a rondelline i cipollotti;
sbattete le uova in una terrina e unite il trito aromatico,il parmigiano grattugiato,la ‘nduja e una presa di sale,mescolate il tutto con un cucchiaio,e,versate un mestolo di composto per volta dentro un padellino antiaderente unto d’olio,cuocete da ambo i lati e adagiate su carta assorbente.
Servite tiepido e buon appetito!!!

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9 Maggio 2011

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5 commenti su “FRITTATINE ALLE ERBETTE E ‘NDUJA

  1. ★NATALE FELICE★ – di Jole

    Il Natale è…★
    amore..pace e allegria
    l’unico giorno in cui i
    parenti sono riuniti…
    per i saluti..
    il brindisi
    la nascita di Cristo che..
    è il nostro misto ..
    di luce e allegria★

    ★ ★ ★ ★ ★ ★

    Che questo giorno vi porti
    tanta gioia e amore nei
    vostri cuori*♥*insieme alla vostra
    adorata famiglia ★
    che Gesù vi benedice sempre*♥*
    un caro e affettuoso
    abbbraccio di cuore*♥*

    Carmela!

    ★ ★ ★ ★ ★ ★

    ……….lovel…
    …….lovelovelo…
    …*..lovelovelove….*
    …lovelovelovelove…*…………….*….
    …lovelovelovelovelo…*………..lovel….*
    ..lovelovelovelovelove…*….*…lovelovelo.
    .. lovelovelovelovelove…*….*…lovelovelo.
    …lovelovelovelovelove…..…lovelovelo…
    ..…lovelovelovelovelove..*…lovelovelo…
    …*….lovelovelolovelovelovelovelovelo…*
    …..….lovelovelovelovelovelovelov…
    ……..….lovelovelovelovelovelo…
    ………..….lovelovelovelove…
    ……………*…lovelovelo….*
    ………………*..lovelo…*
    …………………*…..*
    ……………………
    ………★Merry Christmas – Felice Natale★

  2. Hello Daiana!!! Delicious recipes, as always!
    Merry Christmas to you and your family!
    Kisses,
    Madalena

  3. ❉ *.¸¸.*✳*.¸¸.*❄*.¸¸*❆
    HAVE A WONDERFUL DAY ❆ ♥
    ❆*❄.¸¸.*✳*.¸¸.*❄*.¸¸*❆
    L’arrivo del Messia
    porti la
    buona novella
    nel cuore
    di tutti noi!
    Pace letizia
    gioia e amore
    sono i doni
    per un sereno
    e candido S.Natale
    in tutto il mondo!
    Auguri di cuore ♥
    Con sincero affetto ti auguro
    buone feste e una
    Dolce Buona Notte✳✳✳✳✳
    ❆*❄.¸¸.*✳*.¸¸.*❄*.¸¸*❆
    ❆*❄MERRY CHRISTIMAS❆*❄
    ❆*❄.¸¸.*✳*.¸¸.*❄*.¸¸*❆
    Grazie delle bellissime ricette
    che ci offri, complimenti ….

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