CROSTONI CON BROCCOLI E PROSCIUTTO

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INGREDIENTI:
1 micca di pane casereccio,
1 broccolo romano,
4 fette di prosciutto cotto,
100 gr di Asiago,
2 spicchi d’aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Tagliate a fette da 1 cm circa il pane,fatelo seccare in padella a fiamma medio-bassa,dopodichè bruschettatelo con uno spicchio d’aglio sbucciato e strofinato sulla superficie di ogni fetta.
Lavate il broccolo,dividetelo in cimette e sbollentatelo per pochi minuti in acqua bollente salata;
fatto questo,fatelo saltare in padella con un filo d’olio e il rimanente spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato.
Nel frattempo,sul tagliere,tagliate a pezzetti il prosciutto e aggiungetelo nella padella del broccolo.
Private l’Asiago della crosta e tagliatelo a listarelle,adagiate sulle fette di pane il formaggio e fatelo fondere in forno microonde per 1′,un filo d’olio sulle fette e per finire sovrapponete sopra i broccoli e il prosciutto.
Servite caldo e buon appetito!!!

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17 Ottobre 2010

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21 commenti su “CROSTONI CON BROCCOLI E PROSCIUTTO

  1. Buoni davvero tesoro, completi e golosi!!!! bravissma Dai, questi me li segno per cena!!!! bacioni e buona Domenica 🙂

  2. Love your crostini! I sure will make your version of it…so delicious and yummy!
    Have a wonderful weekend!
    Love you, you’re a sweethear!

  3. Buonissime!!! Nnaggia dovevamo abitare vicine io e te ci saremmo divertite tantissimo!!! Le mie amiche non sanno cuocere un uovo :((
    Baci e buon sabato!

  4. e visto ke ci sono…il 20 febbraio è il comple di mia sorella (27 anni), le devo fare 1 torta e ho deciso che userò una delle tue ricette sia x il pan di spagna che per la crema…ne hai così tante che devo ancora decidere quale usare anche se sarei + indirizzata verso la chantilly al limone ^^ un mega bacio bella e buon weekend!!

  5. Che buoni tesoraaaa! deliziosi 🙂 mi sa che li provo domani a pranzo, ho tutti gli ingredienti 😀 bravissimaaaaaa!!! smackkkk

  6. Spettacolari!!! Ci hai dato un’ottima idea…grazie mille e complimenti!!! 🙂
    A malincuore per me tolgo giusto l’Asiago ok?! A qualcuno a caso proprio non piacerebbe…che tortura! 🙂
    Ciao e buon week end!

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