INGREDIENTI:
1 dose di pasta frolla morbida,
1 dose di crema pasticcera,
200 gr di confettura di mirtilli,
zucchero a velo.
PROCEDIMENTO:
Dividete in due parti la pasta frolla e stendete con il matterello su un tagliere il primo pezzo,allo spessore di circa 4 mm,adagiatela poi sul fondo di una tortiera quadrata,e,farcite con uno strato di crema pasticcera,proseguite con uno strato di confettura e terminate con la rimanente crema;
stendete l’altra parte di pasta frolla e ricoprite come una trapunta la crostata,se vi avanza della pasta decorate anche i bordi.
Infornate a 180°C per circa 35/40′.
Lasciate che si freddi,sformate la crostata con delicatezza,una spolverata di zucchero a velo,servite a fette e buon appetito!!!
5 Agosto 2012