Crea sito

CREMA DI RICOTTA


INGREDIENTI:

200 gr di ricotta di pecora (o vaccina),

200 gr di latte,

90 gr di zucchero,

40 gr di farina,

semini di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

Mescolate insieme in una terrina la farina,lo zucchero e la vaniglia,portate in ebollizione il latte in una pentola antiaderente;

aggiungete al latte gli altri ingredienti e mescolate con un cucchiaio di legno finchè la crema non si addensa.

Lasciate che si raffreddi e poi unite la ricotta.

Mescolate bene e ponete in frigorifero fino al momento dell’uso.




12 Aprile 2011