COPPA AL MASCARPONE

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INGREDIENTI:

500 gr di mascarpone,

110 gr di zucchero di canna,

100 gr di amaretti secchi,

40 gr di cioccolato fondente,

30 gr di cioccolato al latte,

60 gr di nocciole intere,

30 gr di latte fresco intero,

4 tuorli,

200 gr di caffè per l’inzuppo,

cacao amaro in polvere.


PROCEDIMENTO:

Innanzitutto,fate tostare in padella le nocciole,poi tritatele grossolanamente al coltello e tenetele da parte.

In una bowl,frullate per qualche istante i tuorli con lo zucchero,poi unite il mascarpone e mescolate ancora,infine aggiungete il latte,e,frullate un’ultima volta.

Tritate a scagliette anche i due cioccolati e passate alla composizione del dolce.

Mettete sul fondo di ogni coppa qualche nocciola,proseguite con la crema di mascarpone,gli amaretti inzuppati nel caffè,leggermente zuccherato e qualche scaglia di cioccolato,riempite fino al bordo con altra crema;

ora,sistemate un cartoncino a 3/4 della coppetta e spolverate con il cacao,adagiate una nocciola intera a metà e il resto delle nocciole e del cioccolato tritati sulla parte con la crema.

Trasferite il dessert in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo,e,buon appetito!!!


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COPPA AL MASCARPONE 20-11-2014 copia


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20 Novembre 2014

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12 commenti su “COPPA AL MASCARPONE

  1. Arrivare qui ed essere accolti da questa deliziosa coppa al mascarpone è sicuramente un fantastico modo per incontrarsi! Ti abbraccio
    Paola

  2. Sono bellissime e golose, io amo la crema al mascarpone, infatti la faccio sempre e la metto ovunque 🙂 mi piace tantissimo questa versione Baci e buon inizio settimana!

  3. Una delizia da leccarsi i baffi!!!
    Sei troppo brava Daiana!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

  4. Carissima Daiana, ma queste coppette sono una vera goduria…golosissime e meravigliosamente invitanti.)))mi è venutal’acquolina solo a leggere la ricetta e a guardare le foto che sono davvero splendide e rendono in pieno l’idea di tutta la loro bontà:) bravissima come sempre, ti faccio i miei igliori complimenti:))
    un bacione e buona domenica:))
    Rosy

  5. Sempre super golose le tue ricette!
    Che voglia di affondarci il cucchiao 🙂 Buona serata… Annamaria

  6. Buonisssssimi!!! E sono assemblati alla perfezione..Ma come hai fatto!! Sei una vera pasticcera .
    Brava!! Un mega abbraccio e tanti auguri per domani.
    Inco

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