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CONFETTURA DI SUSINE


INGREDIENTI:

2 kg di susine piccole,

450 gr di zucchero,

il succo di 1 limone.


PROCEDIMENTO:

Lavate e private del nocciolo le susine;

mettetele ora in una casseruola capiente insieme al succo di limone,e,portate ad ebollizione.

Lasciate consumare,mescolando di tanto in tanto,dopo un’ ora circa di cottura aggiungete lo zucchero e fate consumare ancora per altri 30′.

Quando la confettura sarà della giusta consistenza,spegnete la fiamma e fate freddare.

Trasferite negli appositi barattoli,conservate in frigo e buona merenda!!!




19 Luglio 2009