CIOCCOLATA CALDA

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INGREDIENTI:
800 ml di latte fresco,
400 ml di panna fresca,
400 gr di cioccolato fondente al 72%,
100 gr di zucchero semolato,
2 cucchiai di cacao amaro in polvere,
10 gr di fecola di patate.

PROCEDIMENTO:
Versate il latte e la panna in una casseruola capiente,scaldate sul fuoco e portate a ebollizione,dopodichè togliete dalla fiamma;
nel frattempo,sul tagliere,tagliate con il coltello a tocchetti grossolani il cioccolato,unitelo a latte e panna e rimettete sul fuoco a fiamma bassa,mescolate con un cucchiaio di legno finchè il cioccolato sarà sciolto del tutto;
in una scodellina,versate la fecola,il cacao amaro insieme a qualche cucchiaio di latte,mescolate bene e aggiungetelo al cioccolato nella casseruola insieme allo zucchero.
Continuate a mescolare finchè avrà la densità giusta o che più vi piace;
se dovessero esserci dei grumi,frullate per qualche secondo con il minipinner.
Servite caldo in tazze trasparenti insieme a qualche biscottino.
E buona merenda!!!

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5 Febbraio 2011

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24 commenti su “CIOCCOLATA CALDA

  1. Visto che vi è piaciuta tanto ve ne offro una tazzina a tutti amici!!!:-))
    Grazie a tutti un mega abbraccio*****

  2. Ciao Honey. Gracie per la tua visita.
    Este chocolate es una verdadera delicia y más con el tiempo tan desapacible que estamos teniendo, si lo tuviera cerca duraría muy poco tiempo, lo tomaría enseguida, me encanta.
    Ciao

  3. Una cioccolata calda non la rifiuto mai, poi con con questi simpatici biscottini è ancora più gradita!!!! sei grande come sempre cara 🙂

  4. Ciao bellaaaaa! che ricetta da urlo! amo la cioccolata calda e questa è meravigliosamente golosa! che buonaaaa! mi rubacchio la ricettina. E ti regalo un premio “the kreativ blogger” è quello rosa e rosso che è sul mio blog.Passa a prenderlo.bacioniiiii

  5. mamma mia,sore’!!!!!questa cioccolata è una signora “cioccolata”!!!!!che meraviglia^;* con le doppie w inzuppate è un sognooooooooo;0))
    complimenti sore’,anche questa preziosa chicca,la segno..grazieeeee!!!!!ciao,mitica^;*mille baci

  6. Chocolat chaud : que de souvenirs agréables tu me rappelles. J’adore et ça fait un moment que je n’en ai pas fait.
    A très bientôt.

  7. Dai, che si fa ancora in tempo a berla anche se è primavera! In fondo qui da me ci son le nuvole, quindi sotto con la cioccolata calda e i biscottini! Posso averne una tazza please??? 🙂
    Ciao!

  8. Ai, Daiana, que delícia essa taça de chocolate!!! E com o biscoito em cima, hummmmmmm!
    Bacione!
    Madalena

  9. Deliziosa, densa al punto giusto, ne prendo volentieri 7una tazza compreso il biscottino, ciao.

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