INGREDIENTI:
500 gr di latte fresco,
200 gr di cioccolato bianco,
90 gr di zucchero,
40 gr di farina,
4 tuorli,
1 uovo intero,
2 cucchiai di succo di un’arancia,
200 gr di panna fresca.
PROCEDIMENTO:
Scaldate il latte in una padella antiaderente e nel frattempo montate in una terrina i tuorli e l’uovo con lo zucchero;
dopodichè unite la farina setacciata e mescolate bene.
Tagliate il cioccolato a pezzettini e fatelo sciogliere per pochi secondi nel forno a microonde.
Unite il composto montato di uova e zucchero al latte sul fuoco,e mescolate con un cucchiaio di legno finchè non si addensa,fuori dal fuoco unite il cioccolato fuso,mescolate sempre e unite anche il succo d’arancia.