FAGIOLATA ESTIVA

FAGIOLATA ESTIVA

INGREDIENTI: 500 gr di fagioli borlotti, 2 cipolle bianche dolci, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, olio extravergine di oliva, aceto... Continua »
COSTE ALLA PANNA

COSTE ALLA PANNA

INGREDIENTI: 500 gr di coste, 200 ml di panna da cucina, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:... Continua »
INSALATA RUSSA

INSALATA RUSSA

INGREDIENTI: 8 patate, 7 carote, 200 gr di fagiolini, 200 gr di piselli surgelati, 250 gr di tonno sott’olio, 300 gr... Continua »
PEPERONATA

PEPERONATA

INGREDIENTI: 1 kg di peperoni rossi e gialli, 70 gr di burro, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene i peperoni,poi apriteli a... Continua »
FUNGHI AL VERDE

FUNGHI AL VERDE

INGREDIENTI: 2 kg di funghi porcini freschi, 1 mazzo grande di erbette fresche aromatiche(santoreggia,erba di San Pietro,basilico,prezzemolo,salvia), 4 coste di... Continua »
SANCRAU

SANCRAU

INGREDIENTI: 1/2 cavolo bianco, 6 acciughe sott’olio, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, aceto di vino rosso, sale. PROCEDIMENTO:... Continua »