FRITTATA DI CIPOLLE

FRITTATA DI CIPOLLE

INGREDIENTI: 6 uova, 2 cipolle bionde, 40 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averle sbucciate e... Continua »
FRITTATA DI CARCIOFI

FRITTATA DI CARCIOFI

INGREDIENTI: 4 carciofi, 4 uova, 50 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli privati delle foglie... Continua »
BRUSCHETTA TROPEANA

BRUSCHETTA TROPEANA

INGREDIENTI: 4 fette di pane casereccio, 150 gr di Bruschetta Tropeana, 1/2 spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico, olio extravergine... Continua »
BRUSCHETTE PIZZA

BRUSCHETTE PIZZA

INGREDIENTI: 20 fette di pane raffermo, 200 gr di pomodori pelati, 2 mozzarelle, qualche acciuga sott’olio, qualche foglia di basilico,... Continua »
CAPRINI AROMATIZZATI

CAPRINI AROMATIZZATI

INGREDIENTI: 18 caprini tondi, paprika dolce, origano secco, pepe bianco, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: In un piatto,versate un... Continua »
ANTIPASTO FANTASIA

ANTIPASTO FANTASIA

INGREDIENTI: 8 patate medio-piccole, 22 mazzancolle fresche, 400 gr di gamberi freschi, 11 fette di lardo, 1 piattino di valerianella fresca,... Continua »
PEPERONI SFIZIOSI

PEPERONI SFIZIOSI

INGREDIENTI: 5 peperoni gialli e rossi cotti al forno, 2 tuorli d’uovo cotti, 10 acciughe sott’olio, 30 olive taggiasche, 50 capperi,... Continua »
LA BRUSCHETTA

LA BRUSCHETTA

INGREDIENTI: 5 fette di pane arabo, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Tagliate il pane a fette... Continua »
OMELETTE LEGGERE

OMELETTE LEGGERE

INGREDIENTI PER LE OMELETTE: 9 uova, 100 gr di panna fresca, sale, pepe. PROCEDIMENTO PER LE OMELETTE: Mescolate con la forchetta in... Continua »