TORTA SEMPLICE FARCITA Ricetta dolce

E dopo aver cucinato questa fantastica torta farcita PRIMA della cottura

QUADROTTI CON CREMA DI RICOTTA

qUADROTTI CON CREMA DI RICOTTA de La cucina di ASI

 

oggi ho pensato di riprovarci preparando questa torta  semplice farcita ricetta dolce. E’ una torta che ha la fragranza e la consistenza di un ciambellone (mentre l’altra resta più umida e compatta) ed è anche questa molto buona! Mi piace l’idea di fare torte e dolcetti che si farciscono prima della cottura e sicuramente sperimenterò altre ricettine dolci. Andiamo in cucina che vi racconto come ho fatto, vi va?

 TORTA SEMPLICE FARCITA ricetta dolce

INGREDIENTI  Per 8 persone

  • 125 g di yogurt bianco,
  • 1 limone,
  • 70 g di burro morbido,
  • 4 uova,
  • 1 bustina di lievito,
  • 250 g di farina,
  • 230 g di zucchero,
  • sale,
  • 50 g di amaretti,
  • 1 cucchiaio di cacao amaro.

Prima di servire

  • 3/4 cucchiai di miele,
  • zucchero a velo.

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TORTA SEMPLICE FARCITA ricetta dolce

PER PREPARARE LA TORTA SEMPLICE FARCITA

Sbattete il burro con lo yogurt e le scorze grattugiate del limone.

Montate in una terrina i tuorli con 130 g di zucchero poi unite il miscuglio di burro e yogurt.

Iniziate ora ad incorporare la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, alternandola con gli albumi precedentemente montati a neve ferma con lo zucchero rimasto.

Versate metà impasto nella teglia di 22 cm di diametro già imburrata e infarinata.

Ora sbriciolate gli amaretti, cospargete la superficie col cacao e ricoprite con il resto dell’impasto, cercando di pareggiare il tutto meglio di come ho fatto io…

Infornate a 170°C per circa 50 minuti o a seconda delle caratteristiche che vostro forno.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Decoratela facendo “righe” di   miele  sulla superficie e poi  con lo zucchero a velo.

Davvero perfetta per la prima colazione ^_^

Buon appetito  con la torta semplice farcita!

 

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CIAMBELLA FARCITA La cucina di ASI

 

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Copyright © 2014 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

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10 Risposte a “TORTA SEMPLICE FARCITA Ricetta dolce”

  1. complimenti amo le torte che si possono farcire prima della cottura e anche questa fa parte del repertorio da fare,grazie per la ricetta

    1. S’ dai Cristina…facciamo sto sacrificio eh eh ! Baci e grazieeeeee!

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