TORTA AL LIMONE ricetta semplice e veloce

La ricetta di questa profumatissima torta è frutto  di un’ amicizia nata su FB con Alba, una gentilissima signora nata a Torino ma residente in Costa Azzurra! Siamo entrambe appassionate di cucina ed  a volte Alba mi invia qualche sua ricetta di famiglia ed io mi diverto a prepararla nella mia cucina. Oggi ho fatto questa torta al limone che è davvero veloce e semplice come mi aveva spiegato …Ecco le dosi della ricetta della torta al limone ricetta semplice e veloce  di Alba!

TORTA AL LIMONE

Ricetta semplice e veloce

INGREDIENTI Per uno stampo di 24 cm 

• 200 g di farina ,
• 200 g di zucchero semolato,
• 100 g di burro,
• 3 uova,
• 2 limoni,
• 1 bustina di lievito per dolci.

• Per lo sciroppo 
• 125 g di zucchero semolato,
• il succo di  2 limoni.

PREPARAZIONE

 Nel mixer montare lo zucchero col  burro e spumoso che sia aggiungere le uova e le zeste dei limoni continuando a mescolare alla perfezione.

Unire poi la farina setacciata con  il lievito fino ad avere un composto liscio e morbido.

Imburrare ed infarinare lo stampo e versare il composto preparato infornando a 160° C per circa 40 minuti.

Quasi giunti alla fine della cottura della torta semplice al limone , si  prepara lo sciroppo, mettendo in un tegame lo zucchero con il succo dei limoni e facendolo sciogliere bene bene.

Cotta la torta di limone versateci sopra lo sciroppo e cospargete di zucchero a velo a piacere.

E’ una ricetta molto buona e davvero velocissima da preparare con ingredienti che abbiamo sempre in casa….grazie Alba! Buona giornata!

Alba purtroppo è mancata il 26 dicembre 2017…era una signora gentilissima ci siam sentite al telefono ed è  un ricordo ancora bello per me..Un abbraccio ovunque tu sia ….