FANTASIA DI BICCHIERINI DOLCI PER IL BUFFET

FANTASIA DI BICCHIERINI DOLCI PER IL BUFFET

FANTASIA DI BICCHIERINI DOLCI PER IL BUFFET E dopo le nuove ricette per gli antipasti a buffet ricette QUI ecco una fantasia di bicchierini dolci per il buffet di un evento, di una festa o anche per un piccolo  ritrovo tra amici e parenti! Sono idee indicative nel senso che non... Continua »
FROLLA AL LIMONE E CIOCCOLATO

FROLLA AL LIMONE E CIOCCOLATO

La ricetta di oggi è una semplice crostata con una crema al limone con un’ultima aggiunta di cioccolato fondente fuso. Questa ottima frolla al limone e cioccolato è un dolce fragrante e dal gusto deciso e intenso perfetto per la merenda o per iniziare in modo tosto la giornata durante... Continua »
MASCARPONE AL CIOCCOLATO Ricetta golosa

MASCARPONE AL CIOCCOLATO Ricetta golosa

Mascarpone oggi ma nella variante al cioccolato per un dolce al cucchiaio golosissimo ed irresistibile! Il mascarpone al cioccolato che ho preparato oggi ha una base di savoiardi o pan di Spagna che ho bagnato con uno sciroppo profumato all’arancia e una pseudo decorazione con riccioli di cioccolato fondente e... Continua »
TORTA DI SEMOLINO AL CIOCCOLATO

TORTA DI SEMOLINO AL CIOCCOLATO

Seguo moltissimi blog o per meglio dire sono iscritta alla newsletter di moltissimi blog e quando riesco dopo avere adempiuto ai miei doveri primari, mi piace leggere nuove ricette anche in lingua francese e magari trarre spunti per poi ricreare o modificare le ricette lette. Tra tutti i blog italiani... Continua »
TORTA DI AMARETTI, CIOCCOLATO E ALCHERMES

TORTA DI AMARETTI, CIOCCOLATO E ALCHERMES

La torta amaretti cioccolato e alchermes è una torta che si compone di molti strati ed è oltrechè golosa anche adatta ad un pubblico adulto perchè uno dei 6 strati che la compongono ha dei savoiardi bagnati nell’alchermes. Chiaro che se volete prepararla già sapendo che tra i commensali ci... Continua »
TORTA GELATO ESTIVA

TORTA GELATO ESTIVA

Oggi a Bologna è leggermente rinfrescato e addirittura è caduta una leggerissima e tisichella pioggia proprio mentre io stavo preparando questa mini torta gelato estiva con gelato pronto e poco altro. Questa sera arrivano degli amici ma non ho proprio tempo per fare anche il dolce ed ho deciso di... Continua »
DOLCI ESTIVI SENZA FORNO

DOLCI ESTIVI SENZA FORNO

Anche se non sembra siamo in estate e quindi vanno per la maggiore i DOLCI ESTIVI SENZA FORNO. Le preparazioni che non hanno cottura spaziano da mousse dolci e soffici a torte da freezer. Gli ingredienti sono tutto e di più anche se la frutta estiva è sicuramente grande protagonista... Continua »
TORTA SUSANNA

TORTA SUSANNA

La Torta Susanna è una particolare crostata che oltre alla farcia fatta con un composto di ricotta zucchero e tuorli d’uovo ha anche una golosa ganache  di panna e cioccolato …non la si può certo considerare dietetica ma è così buona che …se ne mangia una fettina sottile e già si... Continua »
TORTA FORESTA NERA Ricetta dolce

TORTA FORESTA NERA Ricetta dolce

Una torta famosa che unisce due alimenti che a me piacciono parecchio e cioè le amarene ed il cioccolato fondente, cibi che ho sempre in dispensa perchè se mi viene un voglino eh eh!!! Ho rubato la ricetta a mia sorella Annamaria ed è stato molto piacevole prepararla ed ancor... Continua »
CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE Ricetta dolce

CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE Ricetta dolce

Le nocciole  sono tra i più apprezzati e gustosi tipi  di frutta secca e come anche per  noci, mandorle, pistacchi ha molte proprietà per il benessere dell’uomo e con questo prezioso ingrediente ho preparato la ciambella alle nocciole. Le sostanze nutrienti che troviamo nelle nocciole sono calcio, fosforo,rame, selenio, ferro e... Continua »
MUFFIN AL CIOCCOLATO Ricetta dolce

MUFFIN AL CIOCCOLATO Ricetta dolce

Tempo di dolcetti con un pensiero anche al Natale che in un baleno si materializzerà anche sulle nostre tavole e oggi ho preparato questi muffin al cioccolato seguendo la ricetta di Rossella in padella    che ringrazio moltissimo! Sono super cioccolatosi e per dare un gusto più intenso ho aggiunto dell’uvetta... Continua »
TORTA ZEBRATA Ricetta dolce

TORTA ZEBRATA Ricetta dolce

Ecco un’altra di quelle torte che quando vedevo sulle riviste di cucina desideravo fare immediatamente anche se alla fin fine è semplicemente una torta marmorizzata assemblata in modo diverso .. Comunque sia eccomi qui in cucina a sperimentare la ricetta della torta Zebrata letta su Sale & Pepe di questo... Continua »
BISCOTTI CON FARINA DI RISO, NOCCIOLE E CIOCCOLATO Ricetta dolce

BISCOTTI CON FARINA DI RISO, NOCCIOLE E CIOCCOLATO Ricetta dolce

Questi biscotti con farina di riso, nocciole e cioccolato presi dal blog della bravissima Ilaria (http://www.nonsolopiccante.it/2014/01/07/biscotti-con-farina-di-riso-e-cioccolato/) sono non buoni ma molto molto di più! La farina di riso conferisce loro una croccantezza all’esterno e una morbidezza all’interno particolare che si amalgama alla perfezione con le nocciole e il cioccolato..Insomma si... Continua »
DOLCETTI CIOCCO-COCCO SENZA COTTURA Ricetta al cioccolato

DOLCETTI CIOCCO-COCCO SENZA COTTURA Ricetta al cioccolato

Anche se Bologna brucia dal caldo e dall’umidità oggi ho preparato dei dolci con cocco rapè e cioccolato fondente i dolcetti ciocco-cocco senza cottura. E’ semplicissimo e se non lo mangiate tutto(sarà dura eh eh) lo conservate in frigo per alcuni giorni per ogni desiderio dolce e cremoso… DOLCETTI CIOCCO-COCCO SENZA... Continua »
DOLCI SENZA FORNO Raccolta ricette

DOLCI SENZA FORNO Raccolta ricette

Sì, finalmente sta arrivando la primavera e ho pensato di raccogliere i dolci senza forno  dando quindi spazio a tanti semifreddi , tartufi, dolcetti veloci e strabuoni come le rose del deserto al  cioccolato e corn-flakes  e gli amaretti farciti…… Avvicinandosi la bella stagione diventa anche quasi d’obbligo utilizzare anche nelle... Continua »
CIOCCOLATO…CHE PASSIONE! Raccolta ricette al cioccolato

CIOCCOLATO…CHE PASSIONE! Raccolta ricette al cioccolato

Vi piace il cioccolato? A me un sacco soprattutto quello fondente-amaro che amo senza aggiunte varie o particolari gusti proprio in purezza e trovo sia uno  anzi forse l’unico alimento che solo soletto ti fa andare in sollucchero! Una tavoletta di cioccolato amaro in casa non manca mai perchè c’è... Continua »
CHOCOLATE BANANA BREAD Ricetta dolce

CHOCOLATE BANANA BREAD Ricetta dolce

Non sono particolarmente amante delle torte con le banane  ( altra ricetta QUI ) ma avendo della frutta che era molto matura, ho guardato sulle riviste di cucina che a casa non mancano mai e su Alice ho trovato una ricetta che ho deciso di fare. Mi sono messa pian... Continua »
RACCOLTA RICETTE CON IL CIOCCOLATO

RACCOLTA RICETTE CON IL CIOCCOLATO

Ho raccolto in questo articolo tutte le ricette ( in ordine di pubblicazione)che hanno tra gli ingredienti IL CIOCCOLATO. Di questo meraviglioso alimento, ne esistono di varie tipologie e cioè cioccolato bianco, al latte, mi-doux, surfin, extra-bitter e amarissimo. In questo articolo troverete torte semplici o superfarcite, biscotti, creme, dolcetti vari... Continua »
TORTE AL CIOCCOLATO Raccolta ricette

TORTE AL CIOCCOLATO Raccolta ricette

Ho raccolto tutte le torte presenti sul blog con il cioccolato o il cacao, torte soffici, farcite tutte una più buona dell’altra e ..spero vi piacciano! CIAOOOO TI POTREBBERO INTERESSARE DALL’ANTIPASTO AL DOLCE 20 RICETTE DA SCARICARE GRATUITAMENTE  RACCOLTA RICETTE…..I DOLCI AL CUCCHIAIO RACCOLTA RICETTE…. FINGER FOOD RACCOLTA RICETTE….PRIMI PIATTI... Continua »
LOLLIPOPS DOLCI Ricetta dolce finger food

LOLLIPOPS DOLCI Ricetta dolce finger food

Oggi pare novembre e questo tempaccio mi ha fatto venir voglia di coccole dolci ed ho fatto questi lollipops dolci..alcuni ricoperti con semplice cioccolato fondente fuso e codette di zucchero varie, altrI con la pasta di zucchero che ho preparato alcuni giorni fa. Se preferite una preparazione salata nel mio... Continua »
CUPCAKES  3 RICETTE 3 …raccolta ricette

CUPCAKES 3 RICETTE 3 …raccolta ricette

In questa piovosa giornata di primavera ( insommaaaaa..) ho pensato di riunire le ricette di cupcakes che ho fatto per ora sul  blog…con la ricotta, il cioccolato con frosting al mascarpone, .eccetera… RICETTE CUPCAKES 3 RICETTE 3   CUPCAKES AL CIOCCOLATO               CUPCAKES RICOTTA... Continua »
BISCOTTI AL CIOCCOLATO Ricetta dolce

BISCOTTI AL CIOCCOLATO Ricetta dolce

Biscotti al cioccolato supersoffici e buonissimi..L’impasto occorre lasciarlo in frigo per qualche ora( io l’ho lasciato tutta la notte ) e bisogna disporli nella teglia piuttosto distanziati uno dall’altro perchè lievitano un pochino e si rischia ( e c ‘ è mancato davvero poco ) di ritrovarsi uno strato unico... Continua »
CHOCOLATE BROWNIE Ricetta dolce al cioccolato

CHOCOLATE BROWNIE Ricetta dolce al cioccolato

Oggi è troppo freddo per uscire, c’è un’aria gelata che pela il facciotto e quindi abbiamo rinunciato a fare un giretto nel parco sottocasa ma ad Andrea è venuta voglia di un dolcino ed ho fatto  la Chocolate brownie  ! Spesso ho trovato questa ricetta con l’aggiunta di noci o altro... Continua »
TORTA CIOCCO-COCCO Ricetta dolce

TORTA CIOCCO-COCCO Ricetta dolce

Oggi viene a trovarmi nel pomeriggio con la sua bimba, la mia ex collega Ilaria. Abbiamo passato 6 anni fianco a fianco lavorando in un’azienda che si occupava di apparecchi elettromedicali e di telesoccorso poi l’azienda ha chiuso la sede locale di Bologna e sono iniziati altri problemi ma non... Continua »
RACCOLTA DI TORTE AL CIOCCOLATO ricette dolci

RACCOLTA DI TORTE AL CIOCCOLATO ricette dolci

Vi piace il cioccolato? Il mio preferito è quello fondente ma non disdegno i  gianduiotti, i cioccolatini Fiat e  la scorza meravigliosa di Majani, quella alle nocciole ..insomma la cioccolata mi tenta sempre eh eh!! Ho fatto in questi mesi di blog parecchie torte con ingrediente principale il cioccolato e... Continua »
TORTA DI ZUCCHINE E CIOCCOLATO ricetta particolare

TORTA DI ZUCCHINE E CIOCCOLATO ricetta particolare

Era da tanto che volevo provare questa ricetta e rimandavo perchè l’idea di abbinare cioccolato e verdura da un lato mi tentava ma dall’altro..mmmmhhhh!!! Invece oggi ho preso il coraggio a due mani( 🙂 ) e l’ho fatto questa ricetta la torta di zucchine e cioccolato. Dopo averla decorata con... Continua »
LAMINGTONS ricetta dolce australiana

LAMINGTONS ricetta dolce australiana

I Lamingtons sono dolcetti australiani fatti da quadrotti di una pasta che sta tra il pan di Spagna e la ciambella farciti di marmellata o crema e poi avvolti da cioccolato e per finire rivestiti di cocco rapè…Che dire sono buonissimi!! Non si sa bene da chi o cosa prendono... Continua »
CAKE ALL’ACQUA E CACAO ricetta dolce

CAKE ALL’ACQUA E CACAO ricetta dolce

Ricetta veloce e davvero soffice ..questa ricetta di famiglia si è sempre rivelata un modo rapido per avere una splendida torta per la prima colazione. Potreste anche aggiungere un quantitativo maggiore di cacao ma già così è molto cioccolatosa…Sono le 6.07, è ancora tutto buio e la giornata si annuncia... Continua »
BISCOTTI DI MAIS

BISCOTTI DI MAIS

La farina gialla fino a poco tempo fa l’ avevo  sempre associata alla polenta ed invece ora, dopo aver sperimentato la ricetta di questi biscottini così scricchiolanti e buonissimi ho capito che è davvero utilizzabile in tante altre preparazioni di successo. E come sempre , non contenta del risultato ho... Continua »
CUPCAKES AL CIOCCOLATO ricetta dolce

CUPCAKES AL CIOCCOLATO ricetta dolce

E’ un periodo in cui ho voglia di dolci e  sperimento nuove idee  e così mi sono imbattuta  in questa ricetta base per fare i famosissimi e quanto mai celebrati cupcakes! ( ma ci va la s o no?).  Sembra che la maestra di questi dolcetti in USA, sia Candice... Continua »
IL BUDINO –  PIANTINA ricetta dolce per bambini

IL BUDINO – PIANTINA ricetta dolce per bambini

Una ricetta  simpatica per presentare una semplice crema pasticcera al cioccolato in occasione di feste di compleanni o ricorrenze varie per i nostri figli. Nei bicchierini rigorosamente di plastica fare un primo strato di …..leggete la ricetta : è semplicissima!! Ingredienti  per la crema pasticcera al cioccolato 4 tuorli, 40 gr di fecola di... Continua »
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE (ricetta dolce da CREA & DECORA)

TORTA DI CIOCCOLATO E PERE (ricetta dolce da CREA & DECORA)

Sto cercando per un evento per il quale dovrò fare un piccolo buffet di dolci, una torta un po’ particolare e sfogliando il secondo fascicolo di Crea & Decora mi  ha colpito una foto  ed eccomi qui a provare la ricetta. Ho fatto solo mezza dose perchè è una prova,... Continua »
TORTA MARMORIZZATA DI  GIALLO ZAFFERANO

TORTA MARMORIZZATA DI GIALLO ZAFFERANO

Oggi sono senza Andrea e ….ho bisogno di un dolcino per farmi passare la malinconia..E’ un periodo particolare, molto faticoso ed emotivamente pesantissimo e quindi ..che c’è di meglio che farsi una bella torta al cioccolato e glassarla abbondantemente con cioccolato fondente fuso ??? Mi sembra di sentire i vostri... Continua »
ROSE DEL DESERTO   SENZA COTTURA  ricetta dolce

ROSE DEL DESERTO SENZA COTTURA ricetta dolce

Queste rose del deserto  sono dolcetti ottimi senza cottura, quasi dei cioccolatini, perfette per il  dessert. E’ una ricetta  velocissima da preparare e si mantengono, se conservate in frigorifero, croccanti anche per alcuni giorni….provare per credere! Saranno perfette per un dopocena o per una merenda sfiziosa e piaceranno sicuramente anche ai... Continua »
TORTA AFRICANA CON CIOCCOLATO E ARANCE ricetta dolce

TORTA AFRICANA CON CIOCCOLATO E ARANCE ricetta dolce

Oggi ho preparato un’ altra torta per la prima colazione al sapore intenso dell’arancio! è un binomio che mi piace tantissimo e spazio dai cioccolatini all’arancio, alle scorzette candite con cioccolato etc etc…chi più ne ha più ne metta!!! Ecco la ricetta della torta africana con cioccolato e arance TORTA... Continua »
BISCOTTI CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE ricetta dolce

BISCOTTI CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE ricetta dolce

Ecco dei biscotti con cioccolato e nocciole perfetti per la prima colazione e che riposti in una scatola di latta si conservano per alcuni giorni ( noi li abbiamo finiti in un baleno …) Io ho usato le nocciole che avevo in dispensa ma potete mettere anche pinoli o mandorle... Continua »
TORTA  BAROZZI ricetta dolce regionale

TORTA BAROZZI ricetta dolce regionale

La torta Barozzi è un dolce storico della città di Vignola in provincia di Modena; storico perchè  Eugenio Gollini, nipote omonimo dell’inventore, nel 1948 ne registrò ricetta e marchio e quindi è la ricetta originale è segretissima! E’ come la Sacher Torte della quale non si sanno bene le dosi…Quando... Continua »
TORTA TENERINA  ricetta dolce

TORTA TENERINA ricetta dolce

La ricetta al cioccolato che vi propongo la torta tenerina è una ricetta di famiglia anzi per essere precisi è di mia sorella  Annacarla: è, per noi, molto gustosa e si può accompagnare con la panna montata o gelato di crema. Seguitemi che vi racconto dosi e preparazione ^_^ Nel... Continua »
TORTA al CIOCCOLATO RICICLO UOVA PASQUALI

TORTA al CIOCCOLATO RICICLO UOVA PASQUALI

Come sempre restano uova pasquali con le quali ci si inventa di tutto per riciclare e consumare in varie ricette il cioccolato.. TORTA AL CIOCCOLATO RICICLO UOVA PASQUALI   Ingredienti: 500 g di farina 00, 200 g  di zucchero semolato,100 g di margarina vegetale,2 uova , 200 g di cioccolato... Continua »