Gli spiedini saporiti e veloci che ho preparato oggi sono un antipasto veloce e molto gustoso con peperoni grigliati scamorza filante e acciughe!
Io che andavo veloce ho usato i peperoni già pronti ma se volete potete fare voi i peperoni arrostiti sia alla piastra sia al forno e come sono anneriti e morbidi metteteli in un sacchetto di plastica a riposare per 10/15 minuti: sarà così semplicissimo spellarli velocemente.Adoro gli antipasti soprattutto quelli sprint e molto appetitosi come questi spiedini saporiti e veloci!!
SPIEDINI SAPORITI E VELOCI
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA SPIEDINI SAPORITI E VELOCI
- 1mini baguette
- 6ovoline di scamorza (per me affumicata)
- 6filetti di acciughe sott’olio
- 6 spicchipeperone grigliato
- q.b.olio evo
Preparazione RICETTA SPIEDINI SAPORITI E VELOCI
Tagliate la baguette in fettine trasversali. Prendete lo spiedino infilatelo nella fettina di pane.
Poi in una falda di peperone grigliato, un’ alice sott’olio e l’ ovolina di scamorza affumicata.
Ora passate chiudete lo spiedino nella falda di peperone, nell’acciuga e in una nuova fettina di baguette come fossero delle barchette.
Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti e passate sotto al grill gli spiedini saporiti e veloci giusto il tempo per dorare il pane e far quasi fondere il formaggio.
Un goccino ino di olio evo e via in tavola gli spiedini saporiti e veloci! Buon appetito con questa facilissima ricetta!
Annalisa
Consigli e note
Gli antipasti sono una portata per me molto importante in un pasto e cerco sempre di cucinare nuove ricette sfiziose e appetitose.
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