SPIEDINI SAPORITI E VELOCI

Gli spiedini saporiti e veloci che ho preparato oggi sono un antipasto veloce e molto gustoso con peperoni grigliati scamorza filante e acciughe! Io che andavo veloce ho usato i peperoni già pronti ma se volete potete fare voi i peperoni arrostiti sia alla piastra sia al forno e come sono anneriti e morbidi metteteli in un sacchetto di plastica a riposare per 10/15  minuti: sarà così semplicissimo spellarli velocemente. Adoro gli antipasti soprattutto quelli sprint e molto appetitosi come questi spiedini saporiti e veloci!!!

Spiedini saporiti e veloci
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    6 spiedini
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • mini baguette 1
  • ovoline di scamorza (per me affumicata) 6
  • filetti di acciughe sott’olio 6
  • peperone grigliato 6 spicchi
  • olio evo q.b.

Preparazione

    1. Tagliate la baguette in fettine trasversali.
    2. Prendete lo spiedino infilatelo nella fettina di pane.
    3. Poi in una falda di peperone grigliato, un’ alice sott’olio e  l’ ovolina di scamorza affumicata.
    4. Ora passate chiudete lo spiedino nella falda di peperone, nell’acciuga e in  una nuova fettina di baguette come fossero delle barchette.
    5. Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti e passate sotto al grill gli spiedini saporiti e veloci giusto il tempo per dorare il pane e far quasi fondere il formaggio.
    6. Un goccino ino di olio evo e via in tavola gli spiedini saporiti e veloci!

Consigli e note

Gli antipasti sono una portata per me molto importante in un pasto e cerco sempre di cucinare nuove ricette sfiziose e appetitose. Sul blog trovi decine e decine di ricette di antipasti e finger food e tra questi ti potrebbero interessare:

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