Sono abbonata a Sale&Pepe da secoli e quando è arrivata la copia di maggio con quella stupenda copertina così colorata e patriottica ho deciso all’istante che avrei fatto la torta salata rappresentata.
Poi sfogliando all’interno le varie ricette ho trovato un’altra preparazione salata e così ho pensato di farne una unica la sfogliata con basilico unendo con le due varianti. Ingrediente comune delle preparazioni è il basilico ed io le ho rese più leggere eliminando e sveltendo le ricette…
Vi suggerisco anche
SFOGLIATA CON BASILICO
INGREDIENTI
- 1 Rotolo rettangolare di pasta sfoglia già pronta,
- 10/15 pomodorini,
- 150 g di bocconcini di mozzarella,
- 2 patate cicciotte,
- 120 g di feta,
- tanto basilico,
- olio evo,
- sale.
PREPARAZIONE Accendete il forno a 170°C.
Lessate le patate per 7/8 minuti già tagliate a dadini.
Mescolatele appena sono tiepide con un bel trito di basilico e un pizzico di sale.
Personalmente ho diviso il rettangolo con una diagonale e ho farcito una parte con pomodorini tagliati a metà e bocconcini di mozzarella e l’altra con le patate insaporite dal basilico.
Sbriciolate sopra alle patate condite la FETA greca.
Regolate di sale, aggiungete un filo d’olio evo e infornate questa SFOGLIATA DOPPIA AL BASILICO per 30/40 minuti mettendo altro basilico spezzettato con le mani.
Veloce e buonissima l’abbiamo finita in un nano secondo…da rifare assolutamente magari con della burrata!
TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GOLOSE RICETTE…
Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! Mi trovate su INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e sulla pagina del blog su pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale e commentare con me le varie preparazioni!!!
golosissima ricetta,grazie ,felice domenica
ciao Paola…mille grazie e buon pranzo!!
a me non è ncora arrivata la copia di maggio, ma grazie epr avermene dato una succulenta anteprima! 😀
Accidenti ti ho tolto la sorpresa Elena!!! Ciaoo e grazie!!
noooo m aè troppo bella…..davvero!!!e poi è strabuona,io adoro le torte salate!!brava cara…
buona giornataaaa
Piacciono tanto anche a me….grazie Cristina!