Mi piacciono tantissimo i pesti… e oggi vi propongo un primo piatto semplice e facile con il pesto di menta con tagliatelle ricetta primo piatto!
I pesti sono di grande versatilità li possiamo preparare con tantissimi ingredienti i più diversi e basterà un poco di olio extravergine d’oliva e vi gusterete un primo delizioso!!!!!!!!!!!
Dal classico PESTO ALLA GENOVESE
Oggi ho preparato un delizioso pesto di menta, dal gusto fresco e primaverile !
ECCO la preparazione DEL PESTO DI MENTA CON TAGLIATELLE ricetta primo piatto
INGREDIENTI Una super manciata di foglie di menta, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di parmigiano reg
giano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE Per prima cosa occorre Lavare ed asciugare le foglie di menta magari tamponandole delicatamente con carta assorbente da cucina.
Ora mettiamo le foglioline possibilmente in un mortaio,aggiungendo quindi i pinoli, il formaggio grattugiato, sale .
Quindi iniziare a pestare gli ingredienti unendo poco alla volta l’olio extravergine di oliva, continuando finchè il composto sarà diventato cremoso.
Con questo pesto di menta ho condito un piatto di tagliatelle rendendolo buono e profumatissimo!
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che buono!!! non l’ho mai fatto con la menta, provvedero’!!! Grazie di aver condiviso la ricetta con noi!!! Baci Sabry
Grazie cara Sabrina…buona serata!!!baciootti
Anch’io adoro i pesti!
Si preparano in poco tempo e sono deliziosi, ottimi sia per condire la pasta che per preparare antipastini 😀
iNFATTI Elena …sono versatilissimi e ottimi allo stesso tempo!! Grazie e buon we!!!
che buono…piatto goloso!!!
Grazie Fiorella….buon we!!!!!!
Meraviglioso anche questo! Lo proverò!
Grazie Cristina…come stai tt ok??? Buona settimana ^_^
leggere,belle buonissime!!!!!!!!sei grande annalì….
buona giornata
Grazie Cristina…buona giornata a te!