WOOOWWWW…tutti in fibrillazione siete??? Pronti per stappare uno spumante italico e brindare con amici e parenti per un 2017 fantasmagorico e pieno di salute serenità affetti soldini etc etc???? Penso che avrete tutti o quasi già deciso quali ricette preparare per il “mitico” menu di capodanno se allestire un buffet goloso o avere pochi ospiti seduti e da coccolare uno per uno a tavola ma comunque metto in questo articolo tutte le raccolte di antipasti e di dolci che forse possono ancora interessare ad alcuni di voi…ed ecco il menu di capodanno di questo anno bisesto che sta per lasciarci…
CURIOSITA’
Sono tantissimi i riti, i simboli, i cibi e tradizioni del Capodanno legate alle nostre tradizioni del 31 dicembre, che noi italiani festeggiamo nella quasi totalità con cenoni fatti nelle case private od organizzati nei locali più in delle nostre città. In Italia iniziamo a festeggiare nelle ultime ore dell’anno vecchio e sulle nostre tavole non devono mancare cotechino, lenticchie, uva e chicchi di melograno e bisogna brindare con spumante e panettone/ pandoro.
Non mancano, poi, i cibi e le tradizioni legate a riti portafortuna come indossare intimo di colore rosso, come scambiarsi un bacio sotto un rametto di vischio, mangiare 12 chicchi d’uva(come i mesi dell’anno)che sta a simboleggiare l’arrivo di monete e ricchezza, i botti e i fuochi d’artificio(ma quest’anno molte città hanno vietato tutto ciò)e udite udite……vedere come prima persona del nuovo anno un uomo( che usanza barbara non trovate eh????).
Mangiare lenticchie significa augurarsi un anno pieno di abbondanza, soldi e di gratificazioni economiche così come la carne di maiale sia cotechino che zampone; la melagrana invece è simbolo di fedeltà e fecondità e l’indossare biancheria intima di colore rosso è per avere amore e fortuna nel nuovo anno ma andiamo in cucina per preparare le ricette del menu di capodanno…
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