INSALATA DI POLLO con PRIMOSALE E MELONE Ricetta piatto unico

La ricetta di oggi è l’Insalata di pollo con primosale e melone, un piatto unico leggero e freschissimo adatto alla stagione estiva che è esplosa all’improvviso.. Oltre al pollo grigliato e condito con un sale aromatico ( ricetta QUI ) ho aggiunto anche dadini di melone e formaggio…davvero buona!!Basterà un poco di condimento e voilà…pronto per essere gustato!

Questa ricetta è la preparazione ideale per l’estate per una pausa veloce dove usare magari quella fettina rimasta dalla sera prima…

INSALATA DI POLLO con PRIMOSALE E MELONE

RICETTA PIATTO UNICO

INGREDIENTI Per 4 persone 

• 400 g di  petto di pollo,
• 200 g  di primo sale o feta,
• 1 melone piccolo,
• 120 g  di insalata mista a piacere( io  solo rucola),
• qualche datterino,
• olio evo,
• sale .

PREPARAZIONE

Prendete il petto di pollo e dopo averlo messo in mezzo a due fogli di carta forno battetelo procedendo dal centro all’esterno  e grigliatelo nell’ apposita piastra rovente salandolo appena ed una volta tiepido, tagliatelo a fettine regolari.

Pulite l’insalata, tagliate a dadini la polpa del melone ed il formaggio scelto e pure i pomodorini datterini a metà.

Ora non resta che comporre il piatto di portata dell’Insalata di pollo  con primosale e melone condendo il tutto con olio evo e sale.!!

Buona giornata e buon appetito!!

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3. Insalata seppie sedano e grana….

e molto altro!

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